毎年恒例の日本最大規模のシャンパーニュイベント「ノエル・ア・ラ・モード」が新宿伊勢丹で開催
FASHION HEADLINE / 2022年10月19日 17時0分
【10月28日(金)】
・午前11時~午後7時30分
ロスチャイルド一族で受け継がれる思想と伝統。それぞれの技術を結集させた高貴なシャンパーニュ
~バロン・ド・ロスチャイルド~
・午前11時~午後2時45分
『美食家のためのシャンパーニュ』<ベスラ・ド・ベルフォン>が誇る美しい酸とソレラの深みを
スタンダード &蔵出しバックビンテージで味わう
・午後4時~7時30分
~ペアリングマイスター森上久生氏と語らうBAR~<ジャカール>モノ・クリュ&モノ・セパージュの
数量限定ブラン・ド・ブランを優雅に愉しむ
【10月29日(土)】
・午前11時~午後7時30分
~新しいシャンパーニュの楽しみ方を~ ペルラージュ バー<ビルカール サルモン>&<ジョセフ ペリエ>
・午前11時~午後2時45分
自然派シャンパーニュ<ルラージュ・プジョー>
・午後4時~7時30分
~ボーモン・デ・クレイエールの真髄~ 最高純度の果汁『クール・ド・キュヴェ』を味わう
【10月30日(日)】
・午前11時~午後7時30分
英国王室御用達ワイン商<ベリーブラザーズ&ラッド>シャンパーニュBAR
ボトルの中の時間(とき)を愉しむ<カステルノー>シャンパーニュBAR
【10月31日(月)】
・午前11時~午後4時45分
英国王室御用達ワイン商<ベリーブラザーズ&ラッド>シャンパーニュBAR
ボトルの中の時間(とき)を愉しむ<カステルノー>シャンパーニュBAR
ノエル・ア・ラ・モード初登場ブランド
今回初登場となる生産者をご紹介。こだわりのシャンパーニュ造りにご注目ください。
<シャンパーニュ コレ> CHAMPAGNE COLLET
~時代も国境も超え、美食家に愛されるシャンパーニュ~
ワインのAOC設立に貢献したラウル・コレ氏の意志を継ぐ、歴史あるメゾン。1921年、舌の肥えたシャンパーニュ愛好家を満足させるため、優雅で繊細なシャンパーニュを追求したところからはじまりました。現在でも美食家のためのシャンパーニュとして国内外から高く評価されています。
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2022/10/a436ce7228c004cedce4c4376703d196.jpg)
<ルイ ドゥセ> Louis Dousset
~平均樹齢46年の古木が生み出す、個性豊かな味わい~
1884年創業。1998年より現当主のジャン・ロック・フロケ氏が、伝統的な方法と最新の技術を融合したシャンパーニュ造りを行なっています。ドメーヌの財産ともいえるのが、平均樹齢46年、一部には樹齢80年を超える区画もあるという古木。テロワールを尊重し、大切に育まれています。
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