阪急パンフェア、世界のパンをテーマに開催! 関西初出店の人気店やチョコパンの特集コーナーも

FASHION HEADLINE / 2018年11月8日 12時0分

話題のブーランジェリーやご当地のパン屋まで、日本全国から総勢約50店のパンが一堂に集まる「第7回阪急パンフェア」が、11月14日から19日まで、阪急うめだ本店 9階催場にて開催。

大人気の同イベント、7回目の開催となる今回は「世界のパン」をテーマに、各国の特徴的なパンが登場。おいしさだけではなく、歴史や文化的背景も紹介する。他にも、関西初出店の関東の人気ブーランジェリーや、下町のふわふわメロンパン、恒例の「特集コーナー」など、まさにパン尽くしの6日間となる。

世界のパンは「Bread around the world!」と題し、本場の職人や現地のブーランジェリーで修行をしたシェフが、各国自慢のおいしさを再現。大阪・堀江のチィデンバイホットクロスの「ピデ」（454円）は、香ばしい舟形の生地、牛ひき肉のトマト煮込みを土台に、チーズやピーマンをトッピングしたトルコのパン。“ピザの原型”とも言われている。

大阪・堀江のチィデンバイホットクロス「ピデ」（454円）

他にも、新潟のアフリカンベーカリーカフェナミテテの、ココナッツミルクのコクとカルダモンの香りが魅力で、現地マウライではおやつパンとして食べられている「マンダジ」（130円）、京都・太秦のザ・イエローデリの、オーストラリアでイースターの伝統食として親しまれた、十字架を表現したというアイシングが特徴的な「ホットクロスバン」（270円）、神奈川・横浜のラポルタの、熱々の生地の中に、フレッシュなトマトや生ハム、チーズが入ったミラノ名物の“揚げピザ”「パンツェロッティ」（648円）など、14ヶ国もの現地の味が会場で味わえる。

またトルコのサバサンドや、イスラエルのファラフェルサンドなどボリュームたっぷりのサンドがそろう「ワールドサンドイッチスタンド」を特設。世界のサンドイッチがイートインでも楽しめる。

ブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチ
「ショーソンオポワールエショコラ」（454円）※限定50個
関東で話題のお店も登場する。横浜のブーランジェリーパティスリートレトゥールアダチは関西初出店。フランスの人気ブーランジェリーで修行した足立夫妻が営む同店は、本場フランスの味を見事に表現したパンが並ぶ。サクサクのパイ生地の中に、洋梨がたっぷり半個分入った「ショーソンオポワールエショコラ」（454円）は限定50個の販売。

東京・浅草の花月堂の名物「じゃんぼメロンパン」（221円）も登場。わたあめのようにきめ細かいふわふわ食感の秘密は、約3時間の低温発酵で仕込んだ生地。顔が隠れるほどの大きさにも驚き。

“チョコパン”特集コーナー
恒例の特集コーナーには、“チョコパン”約30種類が大集合。うさぎ型、バナナ＆シナモン＆チョコ、チョコチップたっぷりなど、個性豊なチョコパンがラインアップ。またモリモトやルタオなど、北海道の4ブランドが登場する人気の“食パン”特集コーナーも見逃せない。