ザ・プリンス パークタワー東京で楽しむ、鮮やかな新緑の「天空のフレンチアフタヌーンティー」

セイボリー・オードブルプレート イメージ
＜オードブルプレート＞※レストラン ブリーズヴェール料理長 茂手木 了 考案
魚介とみずみずしい季節の青野菜を味わい深いコンソメのジュレで固めた、見た目も鮮やかな一皿。
●魚介と青野菜のプレッセ 爽やかな風味のソース・ヴェール

＜スイーツ＞
サクっとした食感にこだわったプティシューや青リンゴのジュレを纏わせたフロマージュブランのムースなどをお召しあがりいただけます。
●抹茶のプティシュー≪トロフェ・パッション2022作品≫
●ココナッツ杏仁 メロンのヴェリーヌ
●青リンゴのムース
●白ブドウのタルト
●スコーン（プレーン、抹茶）


スイーツ・グランデセール イメージ
＜グランデセール＞
2種類からお選びいただけるグランデセール。ドライアイスの煙で天空を表現したプレートにルビーショコラを使用したムースとチョコレートで天空を舞う白鳥をイメージした「ル プランタン」、または濃厚なピスタチオのムースとバニラアイスに酸味のあるオレンジソースをかけた「セゾン デ フィーユ」からお選びいただけます。
●ル プランタン
ルビーショコラのムース 赤い果実のソルベ
●セゾン デ フィーユ
ピスタチオのムース バニラアイスと柑橘のソース

※ドリンクは紅茶、コーヒーをフリーフローでお楽しみいただけます。

※上記内容はリリース時点（2月9日）の情報であり変更になる場合がございます。
※写真はイメージです。
※レストランの料金には消費税が含まれております。別途サービス料（15%）を加算させていただきます。
※当社のレストランにおける食物アレルギー対応につきましては、食品表示法により製造会社など（当社の食材仕入先）に表示義務のある特定原材料7品目（えび・かに・小麦・そば・卵・乳・落花生）のみとさせていただきます。特定原材料7品目の対応をご希望のお客さまは事前にお申し出ください。
※仕入れの状況により、食材・メニューに変更がある場合がございます。