ハード系パンの超名店「シニフィアン シニフィエ」のバゲット&限定カンパーニュ【今週のパン:Vol.1】
FASHION HEADLINE / 2019年6月26日 18時50分
FASHION HEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。第1回目はシニフィアン シニフィエ(Significant Signifié)をピックアップ!
シニフィアン シニフィエ(Significant Signifié)
低温長時間発酵のパイオニアと呼ばれる志賀勝栄が率いる、東京・世田谷にあるシニフィアン シニフィエ。「食べて健康になるパン」「ハレの日のパン」をテーマに、厳選された素材を使用し、長時間の発酵など、手間を惜しまず丁寧に焼き上げられたパンは、多くの人を魅了し続けている。9月10日までは、伊勢丹新宿店での限定出店も行なっており、イベント限定のパンも販売中。
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バゲット ルヴァン(1本 1,080円 ・ ハーフ 540円)
伊勢丹新宿店にて特別に店頭にて販売中
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よもぎ大納言(1本 1,080円 ・ ハーフ 540円)
夏季限定アイテムとして是非チェックして欲しいのは、山形産のよもぎを使用した「よもぎ大納言」。しっとりと目の詰まったよもぎ風味のパンには、ふっくらと大粒の大納言小豆がゴロゴロと覗く。そのインパクト大な断面に思わず笑みが溢れてしまうはず。ふわっと鼻から抜けるよもぎの香りと、塩気の効いた上品な甘さの大納言小豆がまるで和菓子のよう。
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玄米のカンパーニュ(1本 1,296円 ・ ハーフ 648円)
伊勢丹新宿店限定
伊勢丹新宿店のお店に立ち寄ったなら、限定の「玄米のカンパーニュ」も見逃せない。ほんのり酸味を感じるカンパーニュ生地に、玄米やひまわりの種、かぼちゃの種を練りこんでおり、噛む度にカリッと心地よい食感と、苦味や香ばしい香りが広がっていく。玄米の甘みと旨味がぎゅっと詰まった“和の味わい”は、和食との相性も抜群。
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※価格は全て税込表記
シニフィアン シニフィエ(世田谷本店)
住所:東京都世田谷区下馬2-43-11 1F
電話:03-3422-0030
時間:11:00〜18:00
定休日:不定休
【イベント情報】
会期:6月26日〜9月10日
会場:伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー(パン・洋惣菜)/パンプロモーション
時間:10:00〜20:00
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