フレデリック・カッセルの新作、フランボワーズ× パッションフルーツ【今日のスイーツvol.13】

あのお店の、あの一品。私たちをきっと満たしてくれる、おいしそう、気になる、食べたい! スイーツをご紹介。3時のおやつの参考に、ぜひどうぞ。

フレデリック・カッセル（Frédéric Cassel）の月替わりスイーツ、8月はパッションフルーツとフランボワーズが主役!

今日のスイーツvol.13

フレデリック・カッセル

「アンスピラシオン パッション・フランボワーズ」
（8月〜展開スタート）

フレデリック・カッセルが月替りで提案する“Inspiration”。8月の新作のテーマは「パッション・フランボワーズ」。フランボワーズの華やかな果実の味わいとパッションフルーツのエキゾチックな酸味が引き立て合う、カッセルさん自身もお気に入りのコンビネーションをお届け。

フランボワーズのムースにパッションフルーツのムースリーヌを合わせ、食感の異なるビスキュイを重ねた「アンスピラシオン パッション・フランボワーズ」。華やかなフルーツの酸味と甘さが溶け合い、ビスキュイとのコントラストが味わいを引きしめる。

「アンスピラシオン パッション・フランボワーズ」（税込778円）


「マカロン パッション・フランボワーズ」は、ほろほろっとした食感のマカロン生地にパッションフルーツのガナッシュクリーム、フランボワーズを閉じ込めた暑い夏にさっぱりといただきたい爽やかなマカロン。


「マカロン パッション・フランボワーズ」（税込303円）