鎌倉の路地裏にある大人気店「キビヤベーカリー」。自家製の天然酵母を使用した優しい味わい【今週のパン:Vol.6】
FASHION HEADLINE / 2019年8月7日 17時0分
FASHION HEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。第6回目は鎌倉の人気店「キビヤベーカリー(KIBIYAベーカリー)」をピックアップ!
KIBIYAベーカリー
数ある鎌倉のパン屋の中でも、一際人気のパン屋「キビヤベーカリー」。可愛い猫のイラストが描かれた看板を掲げたウッディな雰囲気のお店には、いつも地元の人や観光客で大盛況。自家製の天然酵母に、無農薬国産小麦を石臼挽きした全粒粉、ライ麦、天塩などを合わせて焼き上げた、保存料や添加物不使用の優しい味わいのパンが並ぶ。8月13日までは伊勢丹新宿店に限定出店中で、限定パンも販売している。
ずっしりと重く、もちもちとした食感がまるで蒸しパンのような「くろみつパン」。くろみつのコクとほんのりと感じる塩味が、どこか懐かしい素朴な味わい。一口食べれば思わずホッとしてしまうはず。朝ごはんにはもちろん、おやつの時間に丁寧に入れたコーヒーと共にのんびり味わいたくなる、肩肘張らない優しい美味しさ。
あんずの食パン
________________
伊勢丹新宿店限定アイテムの「岡山産白麗のデニッシュ」は、大人気のクロワッサンの生地に、今が旬の白桃「白麗」を贅沢に使用した一品。中には、白麗の果肉ゴロゴロのコンフィチュールを忍ばせ、上からスライスした白麗をトッピング。白麗の瑞々しい甘さとクロワッサン生地のバター感が口いっぱいに広がる特別な味わいをお見逃しなく!
※価格はすべて税込表記
キビヤベーカリー
住所:神奈川県鎌倉市御成町 5-34
電話:0467-22-1862
時間:10:00~18:00
定休日:水曜日
※営業時間・定休日は変更となる場合あり
【イベント情報】
会期:8月7日〜13日
会場:伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー(パン・洋惣菜)/トレンドベーカリー
時間:10:00〜20:00
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
人気の食パンの小麦を国産に 利用者の声受け3年かけ実現
PR TIMES / 2024年9月17日 12時45分
-
「第10回 こくまるパンフェスティバル」国分寺マルイにて開催
PR TIMES / 2024年9月10日 17時15分
-
バーミキュラの焼き立てパンがご家庭でも楽しめる!「食パン型」と「ミニスキレット」が公式オンラインショップにて販売!
PR TIMES / 2024年9月4日 12時45分
-
大阪・扇町に「嵜本bakery」発・スイーツ×ベーカリーの新店舗がOPEN。種類豊富&イートインでも楽しめる!
isuta / 2024年9月2日 9時0分
-
「ベーカリー×スイーツ」をコンセプトにした新業態『SAKImotobakery and more』9月14日(土)にオープンいたします!
PR TIMES / 2024年8月29日 11時0分
ランキング
-
1認知症や急激な老化を呼ぶ免疫暴走が起こる真因 免疫が処理できないほど体内にゴミが溜まる恐怖
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 7時0分
-
2マザー・テレサもスティーブ・ジョブズも実は「サイコパス」って本当…? 人口の1%しかいない“反社会的人格者”の知られざる正体
文春オンライン / 2024年9月20日 6時10分
-
3社交辞令で褒めるとき、例えばゴルフがヘタな上司に「すごいですね!」はNG。気分をよくさせる、ひろゆきが考える“ズルい”言いまわし
日刊SPA! / 2024年9月20日 8時46分
-
4コスパが良いと思うエアコンのメーカーランキング! 2位「ダイキン」、1位は?【家電のプロが解説】
オールアバウト / 2024年9月18日 20時35分
-
5ひたすら同じメニューを食べ続ける…大谷翔平がアメリカに渡ってから続けているストイックすぎる食生活【2024上半期BEST5】
プレジデントオンライン / 2024年9月15日 16時15分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください