とらやの菓子づくりにフォーカスした特別展示が東急プラザ銀座で開催
FASHION HEADLINE / 2019年9月4日 12時0分
東急プラザ銀座 6階のパブリックスペース「KIRIKO LOUNGE」では、和菓子の老舗・とらやの和菓子の原理や菓子づくりを紹介する特別展示を、10月11日から27日まで開催する。
東急プラザ銀座6階のパブリックスペース「KIRIKO LOUNGE」にて定期的に開催している「TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM」では、「Creative Japan ~世界は、ここから、おもしろくなる~」を体現するアーティストや新しい才能の紹介、銀座に集う本質を見極める“大人”の嗜好に合った多彩なジャンルのカルチャーの提供、またジャンルを超えたコラボレーション企画等を通じて、東急プラザ銀座ならではの新しい文化発信を続けている。
今回は、銀座の秋の風物詩「銀茶会」に合わせ、室町時代後期に創業し、現代においても日本文化を牽引する「とらや」の和菓子を取り上げる。和菓子の老舗でありながら進化を続けるとらやの和菓子の原理や菓子づくりを、南木隆助ディレクションのもと映像・デザインを活用してわかりやすく紹介する。数寄屋橋茶房「特別メニュー」(税込1,200円)
会期中、隣接する数寄屋橋茶房では、千利休の茶会にも菓子として使われていた柿を模した「木練柿」と、栗と砂糖、寒天を煉り上げて作った「栗ごよみ」、2種類の和菓子とドリンクがセットになった「特別メニュー」(税込1,200円)も提供する。
TOKYU PLAZA GINZA × Bunkamura SPECIAL PROGRAM ~とらや 和菓子の原理展~
会期:10月11日〜10月27日
会場:東急プラザ銀座6階 KIRIKO LOUNGE
時間:11:00~23:00、日曜・祝日11:00〜21:00
入場無料
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【東京駅で買える】帰省時の手土産 老舗の「知る人ぞ知る」和菓子5選 スイーツなかのが逸品を渾身セレクト
CREA WEB / 2024年8月9日 11時0分
-
“うなぎパイの春華堂が新業態初出店“ 47都道府県の素材で彩るクリエイティブレストラン「HOW’z」
PR TIMES / 2024年8月8日 13時30分
-
ONE OK ROCKのコラボルームがビッグエコー銀座数寄屋橋店に8月1日オープン!
PR TIMES / 2024年7月26日 12時45分
-
夏休みの三菱電機METoA Ginzaは “サステナ自由研究応援月間” SDGsを楽しく学べるワークショップを開催
共同通信PRワイヤー / 2024年7月25日 11時0分
-
日本の職人技を体感!ライフスタイルブランド「CENTENA」初のリアル店舗が銀座に誕生
IGNITE / 2024年7月22日 12時0分
ランキング
-
1大活躍「ロバート秋山」なぜ「天才」と呼ばれるのか 令和の正統派「万能」コメディアンの魅力とは
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
-
2スマホを500円で“カメラ化”するダイソー商品が大バズリ。片手でサッと撮れて安定感も抜群
女子SPA! / 2024年8月18日 15時46分
-
3「汚物がいたるところに…」有名スポーツジムの清掃員が見た“衝撃の実態”
日刊SPA! / 2024年8月18日 8時51分
-
4においがきつい、不健康、恋愛対象にできない…「喫煙者」を許せない“非喫煙”大学生200人のリアルな本音
オトナンサー / 2024年8月18日 21時40分
-
5「死ぬつもりはない」腫瘍が皮膚から飛び出し余命宣告、乳がんステージ4YouTuberの闘う力
週刊女性PRIME / 2024年8月18日 21時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)