ウェスティンホテル東京、冬の森をイメージした丸太や切り株モチーフの11種のクリスマスケーキが登場

木の皮（Tree Bark）をイメージしたチョコレートとフレッシュラズベリーが印象的な「Tree Bark ラズベリーショコラ」（7,400円）は、小麦粉を一切使わずに焼き上げたくちどけのよいチョコレートケーキ。ダークチョコレートと相性のよいラズベリーリキュールを効かせており、小麦粉不使用とは思えない、味わい豊かな濃厚な美味しさが楽しめる。

他にも、オレンジが香るクリームをヘーゼルナッツ風味のミルクチョコレートクリームで包み込んだ「ノアゼット オランジュ（Noisette Orange）」（7,400円）や、チョコレートの味をストレートに表現したシンプルながらインパクトのある「コポー（Copeaux）ケークショコラ」（4,600円）、マロンのババロアを甘さ控えめなムースショコラで包み込んだラム酒香るマロンとチョコレートのケーキ「マロンノワール（Marron Noir）マロンショコラ」（7,400円）が並ぶ。

パリブレスト プラリネクリーム

「パリブレスト（Paris-Brest）プラリネクリーム」（5,300円）
そして、今年注目のケーキとして登場するのが、クリスマスリースをイメージさせる「パリブレスト（Paris-Brest）プラリネクリーム」（5,300円）。濃厚なヘーゼルナッツのプラリネクリームとアーモンド香るコク深いカスタードクリーム、そしてミニエクレアをリング型のシュー生地でサンド。これ以上ないほど濃厚な味わいが楽しめる一品。

ストロベリーショートケーキ
サンタショートケーキ

毎年人気のショートケーキは、「ストロベリーショートケーキ」（5,100円）と、サンタや雪だるまをのせて、可愛らしく華やかに仕上げた「サンタショートケーキ」（5,300円）の2種類がラインアップ。どちらもイチゴピューレ入りのクリームがサンドされ、純生クリームを使用した上品な味わいに仕上げられている。

モンターニュ ネージュ

真っ白な雪山をイメージしたチーズケーキ「モンターニュ ネージュ」（5,300円） は、クリームチーズを使用したチーズスフレの上にフロマージュブランのクリームをのせた、さっぱりとした味わいのダブルチーズケーキ。降り積もる雪のような生クリームとヨーグルとクリームに、スノーモンスターのホワイトチョコレートをデコレーションにした可愛らしいビジュアルも特徴だ。


その他、ウェスティン デリで人気のイタリア発祥のスイートブレッドの「パネトーネ」（2,800円）や、ドイツの伝統的なクリスマス菓子として親しまれている「ベーカリーシュトーレン」（3,600円）も登場する。

クリスマスケーキコレクションは、11月1日から12月13日の18時まで予約を受け付け、引き渡しは12月20日から25日まで。聖夜を彩る特別な一品を、是非チェックしてみてはいかが? 

【店舗情報】
ウェスティンホテル東京 1階 ペストリーブティック「ウェスティン デリ」
住所：東京都目黒区三田1-4-1