冬の森をイメージしたクリスマスケーキが、星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートに登場
FASHION HEADLINE / 2019年10月8日 10時0分
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートでは、恋人・家族・仲間と過ごすクリスマスを彩る3種のケーキ「ホテルブレストンコート クリスマスケーキコレクション 2019」を販売。11月1日より予約受付を開始する。「フォレ・ド・ノエル」(4,800円)20個限定
恋人と過ごすクリスマスイブにおすすめな新作「フォレ・ド・ノエル」(4,800円)は、チョコレートムースとサワーチェリーをベースにしたクリスマスケーキ。雪降る森のクリスマスをイメージし、チョコレートで柊の葉を、赤いサワーチェリーのソースでオーナメントボールを、白いクリームで雪の結晶を表現している。チョコレートムースにはキルシュ(サクランボが原料のブランデー)を効かせ、恋人と過ごすクリスマスイブに似合う、大人向けの味。オーナメントボールを割り、ゆっくりと流れ出る甘酸っぱいサワーチェリーのソースをからめて味わって。「タタン・ド・ノエル」(4,800円)20個限定
家族でサンタを待ちながら過ごすクリスマスには、「タタン・ド・ノエル」(4,800円)がぴったり。キャラメルの香ばしい甘さが印象的なアップルパイ仕立てのクリスマスケーキは、市場にはあまり出回っていない、赤い果肉が特徴のリンゴを使用。このリンゴをコンポートとジュレにした甘酸っぱい層と、ピスタチオと胡桃を合わせた甘い層がキャラメルのムースで包まれている。冬の森にひらひらと舞う落ち葉をイメージした、キャラメルをからめた葉の形のパイ生地で、見た目も可愛らしい一品。「フレジエ・ド・ノエル」(12cm 2,800円、15cm 3,800円、18cm 4,800円)
気のおけない仲間と過ごすクリスマスにおすすめの「フレジエ・ド・ノエル」(2,800円~)は、真っ赤な苺がいっぱいに詰まった、クリスマス定番のショートケーキ。黄身まで白い「ホワイトたまご」を使用し、真っ白な焼き上がりのスポンジケーキで、赤と白のコントラストが華やか。甘さを抑えた生クリームは、甘酸っぱくジューシーな苺の味と香りに良く合う。
クリスマスケーキの予約は、11月1日から12月18日まで、電話(0267-46-6200)またはホームページ(https://www.blestoncourt.com)にて受け付け。受け渡しは、12月21日から25日の期間に、軽井沢ホテルブレストンコートにて。
星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート
住所:長野県軽井沢町星野
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【リーガロイヤルホテル京都】京都らしいお重箱に入ったケーキに、今年は苺55粒を使ったスペシャルタルトも!「クリスマスケーキ」販売
PR TIMES / 2024年8月16日 16時15分
-
暑い夏を飛び越えてクリスマスケーキの新作発表 ロイヤルパークホテルで10月1日から予約開始
日刊スポーツ / 2024年8月8日 17時19分
-
【ロイヤルパークホテル】クリスマスケーキ2024新作発表!コンテストを勝ち抜いた入賞作4品の発売を決定。
PR TIMES / 2024年8月8日 13時45分
-
『2024年クリスマスラズベリーショコラ』ご予約受付スタート!とろけるくちどけの5層の甘酸っぱい味わいで、大人で上品なクリスマスを
PR TIMES / 2024年8月7日 13時45分
-
ヴァンパイアから、ハロウィーンパーティーの招待状があなたに… デザートビュッフェ「Vampire Sweet Halloween」9月7日(土)から開催
PR TIMES / 2024年7月31日 16時15分
ランキング
-
1自民裏金議員ビクビク…“広瀬めぐみショック”で解散総選挙「10.27投開票」へ前倒し説
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年8月18日 9時26分
-
2大活躍「ロバート秋山」なぜ「天才」と呼ばれるのか 令和の正統派「万能」コメディアンの魅力とは
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
-
3「交際経験ゼロ」40歳の彼が結婚に辿り着いた軌跡 ただ「スン…と生きていた」人がつかんだ結婚生活
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
-
4マツダ「アイコニックSP」市販化へ! リトラライト&ロータリーエンジン搭載「スポーツカー」は400万円前後であるべき? 価格にさまざまな意見も
くるまのニュース / 2024年8月17日 11時10分
-
51日で4451円下落…8月5日の歴史的な株暴落の裏で何が起こっていたのか【ベテラン証券マンが教える株のカラクリ】
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年8月18日 9時26分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)