メニューは食パン1種類のみ! 「銀座に志かわ」の、こだわりの水で仕込んだ食パン【今週のパン:Vol.13】
FASHION HEADLINE / 2019年10月9日 20時10分
FASHION HEADLINE編集部が今気になるパンを紹介する【今週のパン】。第13回目は「銀座に志かわ」をピックアップ!
銀座に志かわ
白い暖簾に大きく書かれた“食パン”の文字。インパクト抜群な暖簾をくぐり店内に入れば、そこに並ぶのは1種類の食パンのみ。この食パンを目当てに、連日多くの人が訪れる大人気の高級食パン専門店「銀座に志かわ」。“水も食材”という考えのもと、素材の美味しさを引き出すと言われているアルカリイオン水を、食パンに合わせ独自開発。ほんのり甘く、しっとりと滑らかな口どけの食パンが話題を呼んでいる。
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2019/10/564c9311d51b3a26a1bb499ad8042256.jpg)
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2019/10/61d31eca17a476ed3edf0ee009586dd6.jpg)
食パン(864円)
まずは、お店推奨でもある、焼かずに何もつけず食べるのがおすすめ。ちぎった瞬間に、食パンとは思えないほどのソフトでしっとりとした感触に驚く。口に運ぶと、まるで蒸しパンのようなふわふわ感と、柔らかな優しい甘みが口の中に広がっていく。
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2019/10/4db6e0d3dceaec1c68bbb6969f665c07.jpg)
ぺロリと食べられてしまう軽やかな口あたりに、食べ終わる頃には「もっと食べたい! 」と思ってしますはず。でも、一気に食べずに是非時間をかけて味わって。何故なら時間の経過とともに変化する味わいも特徴の一つだから。1日目は焼きたてならではな香ばしい香りと食感、2日目はしっとりと甘みが増していくのが感じられる。味が馴染んだ3日目は、トーストにして外はカリカリ、中はモチモチの食感が堪能できる。
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2019/10/6dd231c9e60a88afc433f33b0b0b4439.jpg)
料亭のおもたせのような高級感溢れるショッパーは、手土産にもぴったり。また、蒸気が籠らない保存袋を採用するのなど、細部にまでこだわり抜いているのもポイントの一つ。購入時から食べ終わるまで、最高な状態で食パンを楽しむことができる。
※価格はすべて税込表記
銀座に志かわ 1号店 銀座本店
住所:東京都中央区銀座1-27-12 キャビネットビル 1F
電話:03-6263-2400
時間:10:00~18:00(売り切れ次第終了)
定休日:不定休
URL:https://www.ginza-nishikawa.co.jp/
【イベント情報】
銀座に志かわ
会期:10月9日〜15日
会場:伊勢丹新宿店本館地下1階=デリ エ ブーランジュリー(パン・洋惣菜)/パンプロモーション
時間:10:00〜20:00
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
池澤春菜ら台湾好きによる最も魅力的な“台湾グルメの歩き方”〈朝から夜まで〉――2024年春夏BEST5
CREA WEB / 2024年8月15日 11時0分
-
銀座木村家「日本一高いモーニング」にひれ伏す朝 デパ地下でおなじみの店の味を、銀座で味わえる
東洋経済オンライン / 2024年8月10日 8時0分
-
新食感のスチーム食パン専門店「STEAM BREAD TOKYO」セカンドラインとして、様々なフレーバーが楽しめる「STEAM BREAD CUBE」を2024年8月5日より販売開始。
PR TIMES / 2024年8月5日 9時45分
-
暑い日に食べたい…十勝の魅力たっぷり「濃厚ソフトクリーム」【帯広】
北海道Likers / 2024年7月30日 20時0分
-
美食家が集う、銀座「肉匠ふるさと」で焼肉デート。カップル個室で距離を縮める夜―
マイナビニュース / 2024年7月23日 19時0分
ランキング
-
1自民裏金議員ビクビク…“広瀬めぐみショック”で解散総選挙「10.27投開票」へ前倒し説
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年8月18日 9時26分
-
21日で4451円下落…8月5日の歴史的な株暴落の裏で何が起こっていたのか【ベテラン証券マンが教える株のカラクリ】
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年8月18日 9時26分
-
3ほうれい線が目立つ原因5つ!見直したい、ほうれい線を生み出す生活習慣
ハルメク365 / 2024年8月17日 18時50分
-
4「交際経験ゼロ」40歳の彼が結婚に辿り着いた軌跡 ただ「スン…と生きていた」人がつかんだ結婚生活
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
-
5大活躍「ロバート秋山」なぜ「天才」と呼ばれるのか 令和の正統派「万能」コメディアンの魅力とは
東洋経済オンライン / 2024年8月18日 12時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)