ケロッグ×ニューオータニの「健康コラボパフェ」がローズと豆乳チョコの2つの味で登場
FASHION HEADLINE / 2020年7月2日 7時30分
ホテルニューオータニ(東京)では、グランシェフ 中島眞介の監修によりリニューアルされた日本ケロッグ合同会社「グラノラハーフシリーズ」を使用した2種類のパフェを販売いたします。
『ケロッグ グラノラハーフシリーズ』とは?
ホテルニューオータニのグランシェフ 中島眞介の監修によりリニューアルされた日本ケロッグ合同会社の「グラノラハーフ」シリーズ。脂質を半分以下*に抑え、フルーツの酸味とグラノラの甘みがほどよくあわさった華やかな味わいの「フルーツグラノラハーフ」をはじめ、チョコレート風味の「くちどけチョコレート グラノラハーフ」、「サクサクはちみつフレークのグラノラハーフ」の3種類が今年の2月より全国で販売されています。
*日本ケロッグ合同会社「フルーツグラノラ朝摘みいちご」との比較
【グランシェフ 中島眞介 プロフィール】
ホテルニューオータニ グランシェフ。2002年「ワールドペストリーチャンピオンシップ」にて日本代表チームとして総合入賞。009年「世界パティスリー2009」では日本代表チーム味覚監督としてチームを優勝へ導く。妥協のない厳選素材を使用して作り上げた「スーパーショートケーキ」をはじめとする「スーパーシリーズ」を生み出し、現在は日本全国の生産地に自ら趣き"美味と健康"の両立を追求したメニュー開発に日々取り組んでいる。
『レッドローズパフェ』 2,000円 ※税金・サービス料別
ライチとフランボワーズのコンビネーションが作り出す、高貴なバラ香る贅沢パフェ。中央に忍ばせたのは、ほのかな甘みとコクのあるオレンジはちみつの味わいを豊かな食感とともに味わえる「ケロッグ サクサクはちみつフレークのグラノラハーフ」。爽やかな味わいのライチジュレとライチシャーベットでサンドし、ローズ風味に仕上げた八丈島産の自家製ミルクジェラートをのせ、仕上げには華やかなローズクリームとパティスリーSATSUKI特製「レッドローズマカロン」をトッピング。ホテルの屋上庭園「レッドローズガーデン」に咲き誇る3万輪のバラをイメージした、可憐なパフェの誕生です。
『豆乳チョコレートパフェ』 2,000円 ※税金・サービス料別
香ばしいグラノラとチョコレートキューブ、ラズベリーの酸味が絶妙なバランスの「ケロッグ くちどけチョコレート グラノラハーフ」。その味わいをより引き立たせるために、爽やかなフランボワーズジュレと、豆乳ホワイトチョコレートのジェラートを重ね合わせ、みずみずしいラズベリーと豆乳チョコレートジェラート、濃厚なアーモンドミルククリームとチョコレートマカロンをトッピング。グラノラのザクザクとした食感となめらかなジェラートの組み合わせで飽きの来ない味わいです。
販売概要
・『レッドローズパフェ』 2,000円
・『豆乳チョコレートパフェ』 2,000円
※税金・サービス料別
販売店舗:ホテルニューオータニ(東京)東京都千代田区紀尾井町 ザ・メイン ロビィ階 コーヒーショップ SATSUKI
企業プレスリリース詳細へ
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
スーパーシリーズもミニチュアに! ホテルニューオータニ「カプセルトイ」が誕生
マイナビニュース / 2024年9月2日 17時28分
-
四半世紀に渡り愛された“究極”のモンブランが進化を遂げて登場!
PR TIMES / 2024年8月27日 13時15分
-
“実りの秋”がまもなく到来!2種の国産ぶどうを使用した究極のショートケーキが今年も登場!
PR TIMES / 2024年8月26日 16時15分
-
手のひらサイズのスイーツ!?ホテルニューオータニの「カプセルトイ」が誕生
PR TIMES / 2024年8月26日 15時15分
-
こだわりの味わいで、ホテルスイーツ気分をお届け。「スイーツマフィン バニラチョコ」新発売
PR TIMES / 2024年8月22日 15時0分
ランキング
-
1「SHOGUN」エミー賞受賞を喜ぶ人と抵抗ある人 日本人がアメリカで最多受賞した本当の理由
東洋経済オンライン / 2024年9月20日 13時0分
-
2「高齢者に炭水化物は毒」は大ウソである…長寿国では「パン、そば、うどん」をもりもり食べている事実
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 15時15分
-
3朝食前に歯を磨かない人は「糞便の10倍の細菌」を飲み込んでいる…免疫細胞をヨボヨボにする歯周病菌の怖さ
プレジデントオンライン / 2024年9月20日 14時15分
-
4娘の世話を一切しないのに「親権をよこせ」と言う妻。破綻した夫婦が下した“至極当然の結論”
日刊SPA! / 2024年9月20日 15時53分
-
5特殊清掃人が語る“自殺した部屋”に共通している特徴。オカルト的な出来事に遭遇することも
日刊SPA! / 2024年9月20日 8時52分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください