90年以上にわたって地域に愛され続けた台東区下谷の銭湯がカフェに。自慢のコーヒーとアイスクリーム楽しむ

FASHION HEADLINE / 2020年7月9日 13時0分

【ブルーベリー×コロンビア（ピンクブルボン種）￥980】山の中で育つあきさわ農園のブルーベリー。濃縮されたベリー感が特徴。おすすめはコロンビア産の特別な品種ピンクブルボン。発酵の過程で生まれるベリーのような甘さが、フルーツとも調和します。
【キウイ×コスタリカ（ハイブリッド種）￥980】甘さと、控えめの酸味がちょうど良いキウイフルーツ。個性あるフレーバーのコスタリカ豆と召し上がっていただくのがオススメです。キウイ「種」の後味も、コーヒーと良い相性。
【チョコレート×ニカラグア￥980】トロっとして濃厚なチョコレートと、苦味は少なく優しい味のニカラグアの深煎り豆をご一緒にどうぞ。ゆっくりと召し上がって頂きたい組み合わせ。
【湘南ゴールド×コロンビア￥980】ひと口目のサッパリとした甘さ、後味の渋みが特徴の品種みかん。「オレンジ」という意味を持つ農園産のバランス良くさっぱりとしたコロンビア豆との組み合わせがおすすめです。
【マリアージュの味わい方】
1．コーヒーをひとくち飲みます。
2．アイスクリームを食べ、口の中にアイスクリームが残っている状態でコーヒーを飲みます。（今までにない味の変化にきっと驚きます!）
3．残ったコーヒーをアイスクリームにかけて食べます。コーヒーとアイスクリーム、それぞれの味はさることながら、その組み合わせを徹底的に追求しました。ここにしかない特別な「マリアージュ」を是非ご賞味ください。

その他にもオリジナルブレンドのハーブティーや自家製レモネードなどこだわりのメニューをご用意しております。テイクアウトにも対応しておりますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。

◆物販・イベント開催

カフェで提供するコーヒーは、バリスタが厳選した生豆を海外から仕入れ、店舗に設置された専用の焙煎機を使用して自家焙煎を行っています。焙煎したコーヒー豆は店頭にて販売いたします。ご家庭でのコーヒータイムやちょっとした贈り物にぴったりですのでぜひご利用ください。BtoBの豆の卸しも予定しておりますので、ご興味のある事業者様はお気軽にご相談ください。

また、カフェスペースは展示・物産展・講習会などのイベントスペースとしても利用可能です。つい話したくなってしまう力を持つこの場所とコラボレーションしたイベントを開催してみませんか？現在は地方自治体が主催する物産展から、サイレントDJフェスといった一風変わったイベントまで計画中です。イベント利用をご検討されている方はrebon Kaisaiyu（レボン快哉湯）のホームページよりご予約下さい。

多くの人々に愛されてきた快哉湯の記憶を次の時代へつなぎつつ、rebonとして新たな時を刻んでいきます。ストーリー溢れる空間と自慢のコーヒー＆アイスクリームのマリアージュを是非お楽しみください。

【店舗名】rebon Kaisaiyu レボン快哉湯
【住所】〒110-0004 東京都台東区下谷2丁目17-11
【営業時間】平日12:00~19:00 土日祝10:00~19:00
【定休日】年中無休（年末年始を除く）
【電話番号】03-5808-9044
【席数】16席
【HP】https://www.rebon.jp
【E-mail】info@rebon.jp
【Instagram】https://www.instagram.com/rebon_kaisaiyu/?hl=ja

◆ベステイトの不動産活用ブランド rebon
ブランド名であるrebonは「再生」を意味する英単語”reborn”に由来しています。rebonは、人々の記憶が詰まった不動産をその土地・その地域に合った新たな事業形態で再活用し、再び人が集まり賑わいをみせる場所にすることを目的としています。主役は魅力あふれる建物と蓄積された記憶であり、rebonはその記憶を次の時代へとつなぐための事業です。

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