国産素材を使った自然派レモネード専門店「さとうtoれもん」がなんばCITYにオープン

FASHION HEADLINE / 2020年8月5日 8時0分

新業態自然派レモネード専門店「さとうtoレモン」
『生クリーム専門店ミルク』『生タピオカ専門店モッチャム』など日本初業態を多数運営する株式会社オペレーションファクトリーは、2020年8月5日、新業態の新ブランド『さとうtoれもん』をなんばCITY本館1Fに夏季限定OPENいたします。

■自然派レモネード専門店「さとうtoれもん」とは?
国産レモンと奄美諸島産さとうきび原料100％＜素焚糖 / すだきとう＞を使ってお店で一から手作りの自然派レモネードのテイクアウト専門店。安心・安全な材料を使って、身体にもヘルシーな夏にぴったりの新定番「レモネード」を楽しめるお店です。

■こだわりのポイント
1.黒いレモネード!?
奄美諸島産さとうきび原料100％の「素焚糖（すだきとう）」を使って作る自家製シロップは天然由来の「黒いシロップ」に仕上がります。素焚糖は奄美諸島産さとうきび原料のミネラルと風味を、素のままじっくり丁寧に焚きあげたお砂糖で、小さなお子様にも安心で、三温糖に比べて豊富なミネラル分が特徴です。

2.すべてお店で手作り＝クラフトレモネード
原料のシロップづくりからすべてお店で手作り。最終仕上げもお客様の目の前で行う、安心・安全な工程の見えるレモネード＝クラフトレモネードです。

3.国産レモン100％の安心・安全なレモネード
防カビ剤やワックスを使用していない安心・安全な国産レモンだけを丸ごと使用。旬に応じて和歌山/広島/愛媛/福岡/静岡/佐賀などの産地のものを使用しています。

■黒いレモネードは天然由来のミネラルが豊富
黒いレモネードの原料となる素焚糖（すだきとう）は奄美諸島産さとうきび100％を使って作られるお砂糖。一般的な三温糖に比べて、ナトリウム10倍以上・カリウム16倍以上・カルシウム6倍以上・マグネシウム7倍以上ものミネラルがありながらカロリーはほぼ同じというヘルシー素材。また、製造過程でボツリヌス菌の殺菌に必要な加熱殺菌を行っているので、小さなお子様にも安心です。

■クラフトレモネード
原料のシロップづくりからすべてお店で手作りの「クラフトレモネード」。国産素材を使ったカラダに優しい安心・安全なレモネード。

・ブラウンレモネード 450円
・ブラウンソーダレモネード 480円
国産レモン×素焚糖で作る国産素材100％の風味豊かなこだわりレモネード。黒いレモネードシロップを使って作ります。