トラヤカフェの秋、旬の栗を使ったスイーツが到着。パフェ、あんペースト、フォンダンなど
FASHION HEADLINE / 2020年9月16日 18時50分
トラヤカフェから秋のスイーツが到着! 今年も、旬の栗を使ったお菓子がそろう。今だけの特別な味わい、早速チェックして。
あんペースト[栗]
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/72ddb27a0d1c96a69ef700f88ec4fab9.jpg)
販売期間:9月18日~11月中旬予定 ※なくなり次第終了
トラヤカフェといえば見逃せないのがあんペースト。期間限定で栗の風味が発売される。和栗と洋栗、希少な白小豆100%の白あんを使用した贅沢な味わいを堪能して。
取り扱いは、あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店、あんスタンド銀座店(※)、トラヤカフェ青山店、オンラインショップ
※あんスタンド銀座店では、9月29日までの販売となる。
和栗とチョコレートのフォンダン
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/ab629995e37ec7d6cfaa80eb5641b85d.jpg)
販売期間:9月18日~11月末予定
今年採れた新栗のみを使用して作られている「和栗とチョコレートのフォンダン」は、まさにこの時期だけのお楽しみ。こしあん、白あんにたっぷりの和栗ペーストとミルクチョコレートを合わせ、和栗の甘露煮を加えた贅沢な一品。
取り扱いは、あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店、トラヤカフェ青山店にて。
あんパフェ[和栗のクリーム白玉]
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/c1d6a2f43efa6cf7ac1f9bbcc778e36a.jpg)
販売期間:9月18日~11月30日
お持ち帰りのお菓子だけでなく、店内メニューも充実。各店舗では、和栗のみでつくったあんペーストを使ったメニューも展開される。店内で丁寧に煉りあげられた、繊細な風味を楽しんで。
こちらの「あんパフェ[和栗のクリーム白玉]」は、テイクアウトカップで気軽に楽しめる、お汁粉タイプのパフェ。新栗と白あんで作ったあんペーストに白玉やアイスクリームを合わせた一品。くるみと玄米パフのおこしのさくさくとした食感のアクセントも◎。
取り扱いは、あんスタンド北青山店、あんスタンド新宿店、あんスタンド横浜店にて。
あずき粉と栗のあんケーキ
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/51b317c1a28ce770d4663532b1f56bf8.jpg)
販売期間:9月18日~11月30日
こちらは、店内&テイクアウトで楽しめるお菓子。あずき粉にマロングラッセを加えて、店内で焼きあげたバターケーキに、和栗のあんペーストをサンドした「あずき粉と栗のあんケーキ」。ケーキには、サワークリーム入りの生クリームが添えられている。プレーンで食べた時とクリームと一緒に食べた時の風味の変化を楽しみたい。
取り扱いは、あんスタンド北青山店のみ。テイクアウトも可能。
和栗のパフェ
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/2180f2d758f79e8d38198e9a07bf9ba8.jpg)
販売期間:9月18日~11月30日
店内で楽しめる「和栗のパフェ」もお見逃しなく! 渋皮煮・そぼろ・羊羹・豆乳アイスクリーム・あんペーストのすべてに和栗を使用した、秋の味覚を堪能できるパフェ。トラヤカフェの鉄板“あんペースト[小倉あん]”も入っている。他、くるみのおこしに、白玉、ほうじ茶寒天ゼリーなど、さまざまな風味・食感が楽しめる一品。
取り扱いは、トラヤカフェ青山店にて。
トラヤカフェの“味覚から感じる秋”、ぜひ楽しんでみて。
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