ピエール・エルメのクリスマスケーキコレクション2020、神秘的な天体が織りなす小宇宙
FASHION HEADLINE / 2020年10月29日 11時0分
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)から、今年もクリスマスケーキが登場。
今年は、チョークアーティストのフィリップ・ボードゥロックによる「Fééries Célestes(天上の仙境)」と、ピエール・エルメのユニークな創作群が共に織りなすロマンティックなビュッシュを展開。聖夜を素敵に彩る、6つの特別なパティスリーをチェックして。
01. ビュッシュ プレジール アンタンス
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/1d2fb90b8f5a9f7e1f8f8172e9412fe5.jpg)
サイズ:縦17cm × 横9cm × 高さ8cm
【ビスキュイアマンド、カカオ片入りプラリネフィユテ、ガナッシュショコラノワール、プラックショコラノワール、シャンティショコラノワール】
「ビュッシュ プレジール アンタンス」は、チョコレートを生かした力強いケーキ。柔らかなビスキュイ生地、かりかりのプラリネ、ぱりっとした薄葉のチョコレート、とろりとしたガナッシュ、ふわっとしたクレームシャンティイといった、多様なテクスチャーを味わっていくうちに、印象的なチョコレートの香気が次第に立ち上って、どこまでも尽きることのない強烈な美味しさを満喫できる。
02. エトワール イスパハン
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/a67a0222cb12d1883f39929993cec637.jpg)
サイズ:横18cm × 高さ6cm
【ローズ風味のパウンドケーキ、ローズ風味クリーム、ライチ入りフランボワーズのコンポート、マカロンローズ】
「エトワール イスパハン」は、七芒星をかたどったアントルメ。強いシンボル性を持つ七芒星は、消え去る年と現れ出る年の間の儚い絆も暗示しているそう。イスパハンという、ピエールエルメを代表するフレーバーが蒼穹に舞い上がり、祝祭の雰囲気を盛り上げてくれる。
03. フロコン アンフィニマン ヴァニーユ
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/caa38b2ac1425c709f8ce925df1b19fe.jpg)
サイズ:直径14cm × 高さ10cm
【サブレブルトン、バニラ風味ガナッシュ、バニラ風味マスカルポーネクリーム、バニラ風味ビスキュイ、ブールシュクレ】
これぞ、大人のための甘美なバニラケーキ「フロコン アンフィニマン ヴァニーユ」。クリスマス気分を盛り上げる、イノセントな見た目も素敵。
04. エレナ
![](https://www.fashion-headline.com/images/upload/2020/09/9449e60b450564696cc15a823afe492e.jpg)
サイズ:直径12cm × 高さ4.5cm
【ピスタチオのサブレ、ビスキュイ、フルーツコンフィ入りリコッタクリーム、ピスタチオ風味マスカルポーネクリーム、ピスタチオのロシェ、ピスタチオ、サブレブルトン】
ピスタチオスイーツが好きな人には、こちらの「エレナ」もおすすめ。このケーキは、シチリアの「カッサータ」というケーキに着想を得たもので、日本では2019年に新作として登場し、とても人気があった一品。そのため、今年のノエルでは、七芒星のチョコレートを飾り“クリスマスバージョン”として装い新たに登場。2人で楽しめる12cmのスモールラグジュアリーサイズ。
-
-
- 1
- 2
-
この記事に関連するニュース
-
フランス・パリのショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」“進化系”モンブランやマロンタルト、アフタヌーンティーなど秋の新作スイーツ9/10(火)スタート!
PR TIMES / 2024年8月9日 12時15分
-
【ロイヤルパークホテル】クリスマスケーキ2024新作発表!コンテストを勝ち抜いた入賞作4品の発売を決定。
PR TIMES / 2024年8月8日 13時45分
-
【W大阪】W大阪×ル・ショコラ・アラン・デュカス アフタヌーンティー ~2024 Summer Edition~
PR TIMES / 2024年8月7日 15時45分
-
ピエール・エルメ・パリと鎌倉紅谷のコラボ再び! クルミッ子味のマカロン&バラ香るクルミッ子発売
オールアバウト / 2024年8月6日 17時15分
-
夏の緑豊かな京都に映える 特別なアフタヌーンティー 【ピエール・エルメ・パリ】
CREA WEB / 2024年7月12日 7時0分
ランキング
-
1【災害対策】意外と知らない? 水道水は保存できる! “目安期間”を警視庁解説
オトナンサー / 2024年8月9日 20時50分
-
2日本で「パリ五輪」がいまいち盛り上がらなかったワケ。フランスを含む、他国の注目度はどうだった?
オールアバウト / 2024年8月9日 21時45分
-
3「夏はクルマの燃費が悪くなるよ」と友人に言われました。「ガソリン」が漏れてるわけでもないのに、なぜ燃費が悪化するのでしょうか?
くるまのニュース / 2024年8月9日 12時30分
-
4【夫婦】子どもの前で「ハグ」「手つなぎ」するorしない? ママたち900人超が答えた「夫婦のスキンシップ」リアル事情
オトナンサー / 2024年8月9日 22時10分
-
5iPhoneをWi-Fiに接続したら「プライバシーに関する警告」と表示が……繋いだら危険なWi-Fiですか?
オールアバウト / 2024年8月9日 21時25分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)