フランス直輸入のマロングラッセも入荷! ユーゴ アンド ヴィクトールのマロンフェスティバル
FASHION HEADLINE / 2020年10月15日 17時0分
株式会社マッシュライフラボが手掛ける、パリ発のパティスリー&ショコラトリー「HUGO & VICTOR(ユーゴ アンド ヴィクトール)」は、2020年10月15日~11月30日の期間限定で「Festival du Marron (マロン フェスティバル)」を開催いたします。
栗のシーズン真っ只中、いよいよHUGO & VICTORも旬の栗を使った「Festival du Marron(マロン フェスティバル)」がスタートいたします。HUGO & VICTORならではの斬新なデザインのモンブラン「Pavlova Marron(パヴロヴァ マロン)」から栗とカシスの組み合わせが楽しめるこだわりの「Parfait Mont-Blanc(パフェ モンブラン)」など栗尽くしのパティスリーが登場いたします。
Pavlova Marron(パヴロヴァ マロン) 800円(税別)
秋冬のHUGO & VICTORのケーキラインアップには欠かせない商品の一つです。ロシアの有名なバレリーナのアナ・パヴロヴァのために1920年代に、初めてこのパヴロヴァの形が作られたと言われています。メレンゲとフワフワのクリームがバレリーナをイメージしています。濃厚ながらも意外に軽いマロンのヴェルミセルと、口の中で溶けるメレンゲの食感がとても印象的なパティスリーです。
Shortcake Marron(ショートケーク マロン) 750円(税別)
メレンゲを加えたアーモンドの香ばしい風味が特徴的な、「ビスキュイジョコンド」と呼ばれる生地で包まれたショートケーキ。マロンクリームとペーストを加えたシャンティの中に、マロンクリームと砕いてシロップ漬けにしたマロンが入っています。マロンクリームに合わせたマダガスカル産のバニラが、栗のデリケートな特徴を残しつつも絶妙な味わいに仕上げています。アーティスティックなデコレーションにもマロンをトッピングした、華やかなパティスリーです。
※販売開始は10月23日(金)~となります
Parfait Mont Blanc(パフェ モンブラン) 1,700円(税別)
レースをイメージして作ったチュイールが印象的なパフェ。マロンのアイスやクリームの甘みと、カシスクリームの酸味が相性良く味わいを作ります。メレンゲとチュイールのサクッとした食感や、キャラメリゼされたヘーゼルナッツのアクセントも重なり、最後までお楽しみいただけるパフェに仕上げました。
※表参道ヒルズ店、日本橋高島屋S.C.店のみ販売
※タカシマヤ ゲートタワーモールはミニサイズを販売 900円(税別)
※表参道ヒルズ店は11月13日までの販売となります
※日本橋高島屋S.C.店及びタカシマヤ ゲートタワーモール店は11月23日までの販売となります
この記事に関連するニュース
-
2024年 ゴディバ 秋季限定 焼き菓子
PR TIMES / 2024年8月9日 14時45分
-
フランス・パリのショコラトリー「ル・ショコラ・アラン・デュカス」“進化系”モンブランやマロンタルト、アフタヌーンティーなど秋の新作スイーツ9/10(火)スタート!
PR TIMES / 2024年8月9日 12時15分
-
日本橋兜町の人気パティスリー「ease」待望の3号店「Brick bake bakers by Patisserie ease」が、2024年9月13日(金)、JR東京駅「グランスタ東京」にオープン
PR TIMES / 2024年8月8日 14時30分
-
本舘 笠間産の新栗をつかった「秋のマロンフェア」のご案内/【 2024 年9月17日(火)~12月1日(日)】
PR TIMES / 2024年8月7日 13時15分
-
ジェイアール東海高島屋が運営するジェイアール名古屋タカシマヤがAIを活用し様々な診断を楽しめる+PLUS MIRRORの利用を開始。
PR TIMES / 2024年7月26日 12時15分
ランキング
-
1存在感増す「ビデオ判定」ジャッジ支える技術の今 ソニー、スポーツ観戦「もっと楽しく」の超進化
東洋経済オンライン / 2024年8月10日 9時0分
-
2ウイルスが原因ではない肝臓がん…リスク判定検査と減酒の効果(中川恵一)
日刊ゲンダイDIGITAL / 2024年8月10日 9時26分
-
3お盆期間にまさかの「ダブル台風」襲来!? 高速道路は大パニックも…「天気急変」「暴風雨」で事故防ぐには「3つの備え」が最重要!?
くるまのニュース / 2024年8月10日 16時10分
-
4東京、パリと「炎上五輪」が続いた"根深い問題" 選手や運営への批判や誹謗中傷が止まらない背景
東洋経済オンライン / 2024年8月10日 10時0分
-
5アメリカ空軍の"世界最強戦闘機"中東に現る! 緊張高まる中東情勢を警戒 道中「超レアな老兵」から空中給油も
乗りものニュース / 2024年8月9日 15時19分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください