伊勢丹デパ地下催事コーナーで各部門の人気No.1ショップが一堂に! 「フードコレクションオールスターズ」開催

伊勢丹新宿店のフードコレクションでは毎週、今話題のアイテムや、全国のおいしいものが一堂に集まる催事コーナーです。今回、2019年8月から2020年7月まで期間限定で登場したショップの中で、牛肉や惣菜、パン、スイーツなど全10部門よりお客さまにもっとも支持をされた各部門の人気ナンバー1が一堂に大集結します。

マスクメロンを1/3個を贅沢に使用したショートケーキ!

■スイーツ部門 <ホテルニューオータニ パティスリーSATSUKI/東京>新エクストラスーパーメロンショートケーキ 4,104円(1ピース)
ホテルニューオータニのグランシェフ 中島眞介氏のオリジナルケーキと焼きたてのパンが楽しめるペストリーブティック。静岡県産マスクメロンが1ピースに約3分の1個も贅沢に使用。玄米卵を使った生地と、ほのかに香ばしいクリームがメロンの甘みを引き立てる贅沢な一品。

近江牛の希少部位を堪能!

■牛肉部門 <大吉商店/滋賀県>近江牛ローストビーフ 2,700円(100gあたり)
創業は明治29年。自社直営牧場を持つ近江牛専門店の人気商品。イチボ、ランプ、ミスジなど、自社直営牧場だからこそご用意できる希少部位の美味がお楽しみいただけます。

国産うなぎを秘伝のたれで!

■和惣菜部門 <くらま辻井/京都府>うなぎ山椒煮 2,916円(100gあたり)
京都府左京区鞍馬本町に本店を構える<くらま辻井>。人気商品の「うなぎ山椒煮」は、上質な国産うなぎを白焼きにして、秘伝のたれで煮込んだ一品。そのままごはんにのせるのはもちろん、お茶漬けにしても美味な一品。

ごはんと相性バツグン!黒豚のみそ漬け

■豚肉部門 <桑水流畜産/宮崎県>黒豚みそ漬 756円(130g/1枚)
自然豊かな霧島連山の麓の自社牧場で生まれ、選び抜いた飼料と湧き水を飲み健やかに育ったやわらかい肉質のブランド豚「からいもどん」。人気商品の「黒豚みそ漬」は、桑水流黒豚からいもどんを特製ブレンドみそに漬け、甘辛い味付けがごはんとの相性抜群。その他にも、長期熟成の純粋黒豚で桑水流畜産の黒豚が、精肉や加工品などで幅広くご用意。

オールスターズ初出店!

■鶏肉部門 <綾鶏/大分県>中津からあげ 459円(100gあたり)
大分県の中津でからあげブランドとして誕生した<綾鶏>。大分県産醤油をじっくり熟成させた熟成醤油がベースの特性だれで漬け込んだ中津からあげ。衣が薄づきなので、やらかくジューシーな国産鶏の味わいが実感できる一品。フードコレクションオールスターズ初出店。