世界一のパエリア専門店「MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）」が東京ソラマチにオープン

ワインやビールの輸入卸販売や飲食店経営を行うワールドリカーインポーターズ株式会社は、2020年12月15日パエリアの本場、スペインの国際コンクールでチャンピオンに輝いたパコ・ロドリゲス氏のレストランブランド、スペイン料理＆ワイン・パエリア専門店「MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）」を東京ソラマチ（R）内にオープンいたします。 今回のオープンを記念し、オマール海老を丸ごと1尾使用した豪華パエリア「イベリカ海のパエリア」を当店舗限定で特別価格にて販売いたします。

■【オープン記念】オマール海老を丸ごと一尾使用した限定パエリアを特別価格でご提供
パコ・ロドリゲス氏が新店舗の開業を記念し考案した限定パエリア「イベリカ海のパエリア」
オマール海老を丸ごと一尾使用し魚介の旨味が濃縮された一品、通常価格2人前6,480円(税抜)のところ
OPEN記念として2人前4,800円(税抜)にて提供、一日限定20食。

オマール海老を丸ごと一尾使用した「イベリカ海のパエリア」東京スカイツリータウン・ソラマチ店限定
■MIGUEL y JUANI（ミゲル フアニ）とは
パエリアの世界大会「スエカ国際パエリアコンクール」2014年チャンピオン Paco Rodriguez(パコ ロドリゲス)（本名：Francisco Rodriguez Caballero(フランシスコ ロドリゲスカバジェロ)氏のレストランブランドです。

パエリアチャンピオン パコ・ロドリゲス氏
スペイン本店のレストラン、ミゲル・イ・フアニは、パコ氏の父であるミゲル・ロドリゲスと母であるフアニ・カバジェロの夫婦によって1988年7月に創業しました。ミゲルとフアニの夫婦は、当時、現在のバールを営むスペースで看板でもある米料理をはじめたことがきっかけで、人気となり、現在に至ります。

近年は、ミゲル・フアニ夫妻やパコ氏のパエリアへの絶えなき情熱により、国内外の様々なコンテストにて賞を獲得しており、地元バレンシアの超人気店でもあります。

■オープンを記念した限定ディナーコース「フアニ コース(全7品)」
世界チャンピオンになった名物パエリア「バレンシア風パエリア」を始めとする4種のパエリアから選べるパエリアと牛ステーキをメインに、スペインを代表する名物料理の数々を堪能出来る限定コースをご用意致しました。
また、当コースの他、ランチ限定セットや、ティータイム限定セット等、多数のコースを取りそろえております。