カカオ焙煎士とパティシエが選び抜いた各地の素材を楽しむ。横浜「VANILLABEANS」のバレンタイン

FASHION HEADLINE / 2020年12月31日 11時0分

2月1日(月)発売商品
6. Cacao Traveler (カカオトラベラー) 4個入
焙煎士が惚れ込んだ、3種のカカオ豆を使用した「ショーコラ（※）」が誕生しました。カカオ産地にこだわったクラフトチョコレートならではの豊かな風味が楽しめるガナッシュは、パティシエとの共同開発でバタークッキーとの相性も考慮し作られました。まろやかな甘みとコクのバランスを追求した『ガーナミルク』、優しい酸味とほのかな苦味が楽しめる『コロンビア』、ナッティな香りと軽やかな甘みの『ドミニカ』の3種類。食べ比べが楽しい、カカオの個性が最大限に引き出された特別なショーコラです。（※）生チョコをクッキーでサンドした当店で一番の人気スイーツ。

オンライン情報
Rakuten
https://www.rakuten.ne.jp/gold/vanilla/
バニラビーンズ公式サイト
http://chocolatedesign.co.jp/
Yahoo!
https://shopping.geocities.jp/vanillabeansyokohama/
Amazon
https://amzn.to/38ltNfH
au PAY マーケット
https://wowma.jp/user/49488863

店舗情報
みなとみらい本店
神奈川県横浜市中区海岸通5-25-2
川崎店
神奈川県川崎市川崎区駅前本町26-2-1042
鎌倉店（2020/12 現在休業中）
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-2-2
バニラビーンズザロースタリー
神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド2階
バニラビーンズベイサイド
神奈川県横浜市金沢区白帆5番2 三井アウトレットパークCブロック1階
バニラビーンズザロースタリートーキョー[POPUP-store]
東京都千代田区丸の内1-9-1東京八重洲北口東京ギフトパレット

会社情報
横浜に本社を置くチョコレートデザイン株式会社（代表取締役：八木克尚（やぎかつひさ））は2000年設立し、ブランド「VANILLABEANS（バニラビーンズ）」を展開。「チョコレートで世界を幸せに」をモットーに、お客様、作り手、カカオ原産国も幸せになるような仕組み作りを行っている。当時、ネットショップでの菓子販売はまだ少なく先駆けとも言われていた「バニラビーンズ楽天市場店」では、ガーナに学校を建設するプロジェクトを成功させるなど数々の賞を受賞。2014年には、みなとみらいに旗艦店をオープンし、現在はカカオを使ったスキンケアブランド「YAECO（株式会社アトリカ）」を立ち上げるなど、幅広くカカオの可能性を追求している。

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