会場では焼き立てスイーツも。銀座三越のバレンタインイベント「GINZA SWEETS COLLECTION 2021」開催

いろいろな食感が楽しめる『カヌレ・オ・ショコラ』


【銀座三越限定】
ベルギー産クーベルチュールチョコレートの香り高い味わいを閉じ込めた、期間限定のカヌレ。パリッと香ばしい外側ともっちりとした内側の食感に、ラム酒が香る濃厚なチョコレートの味わいが楽しめます。センターにほんのりビターなチョコレートをトッピングしました。
〈ノワ・ドゥ・ブール〉カヌレ・オ・ショコラ 249円（日本製／1個）

本格派から健康志向まで～素材にこだわったチョコレート～

カカオ豆の選定、焙煎、すべての工程を手掛ける本格的なチョコレート専門店〈ショコラティエ パレ ド オール〉


【銀座三越初出品】
カカオの産地や品種の特徴を生かし、焙煎から仕上げまでを手掛けるショコラトリー。2021年の新作は、ロゼシャンパンをベースにシャンパンの華やかな香りと自家製チョコレートの味わいがマリアージュしたコフレです。
〈ショコラティエ パレ ド オール〉コフレ シャンパーニュ 2,376円（日本製/4個入）

オーガニックや乳糖フリー等、素材の新たな表現への挑戦を続けるブランド〈モンセラート〉


焙煎にまでこだわった香ばしいヘーゼルナッツプラリネ、アプリコットの果実本来の甘酸っぱさが感じられるアプリコットガナッシュ、ヒマラヤ塩の力強いアクセントを加えたクリーミーなキャラメルソルティなど、味のバラエティが楽しめます。
〈モンセラート〉コフレ リラ 1,998円（ベルギー製／6個入）

旅した気分～直輸入チョコレート～

1975年に作られたスペシャリテのプレジデントケーキをタブレットに。なめらかなジャンデゥーヤ入り。
〈ベルナシオン〉タブレット プレジデント レ 3,780円（フランス製／1枚）



ローズ風味のジュレの中にガナッシュが入った2層仕立て。フィリップ・ベルのスペシャリテ。
〈フィリップ・ベル〉ボワット ローズ 3,456円（フランス製／5個入）



タブレットの中にノワールのガナッシュ、上にベルガモットのジュレの2層仕立て。
〈フランク・ケストナー〉タブレット ベルガモット 2,160円（フランス製／1枚）



「GINZA SWEETS COLLECTION 2021」特設サイト
https://www.mistore.jp/shopping/event/ginza_e/sweets_collection_51

※画像はすべてイメージです。
※価格は税込み価格です。
※コロナウイルス感染拡大予防の観点から、ご入場を制限させていただく場合がございます。
※諸般の事情により、営業日・営業時間、予定しておりましたイベントなどが変更となる場合がございます。
詳しくは、銀座三越ホームページをご確認ください。
※本イベントの内容は、都合により変更または中止となる場合がございます。予めご了承ください。



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