お花見気分のテイクアウトスイーツ。パティスリー キハチから桜の季節だけのモンブラン＆ロールケーキ

株式会社サザビーリーグが運営するパティスリー キハチの各店舗にて、毎年人気の「モンブラン SAKURA」と「SAKURAロール」を期間限定で発売します。

桜スイーツ2種
ほんのり桜が香る、お花見気分のテイクアウトスイーツ

モンブラン SAKURA
可憐な桜の花をイメージした「モンブラン SAKURA」は、定番人気の“モンブラン”が春限定の桜バージョンになった季節限定スイーツ。ザクザク食感のシュトロイゼル※には桜の葉を混ぜ込み、モンブランクリームの飾りには桜の花をあしらって、見た目も味わいも桜づくしに仕上げています。2017年の初登場以来、桜の季節だけ展開するため、春の訪れを告げるスイーツとして毎年多くのお客様に愛されています。

※シュトロイゼル・・小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの

SAKURAロール
桜の花と葉でデコレーションした「SAKURAロール」は、桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘さで、春らしい味わいに仕上がっています。

おうちで過ごす“お花見”に、新生活のお祝いやご褒美スイーツとして、春の味わいをお楽しみください。

桜スイーツ ～商品概要～

モンブラン SAKURA
桜シーズン限定!
■商品名：モンブラン SAKURA
■価格：605円（税込）
■販売期間：2021年2月24日（水）～ 4月20日（火）
■商品説明：まろやかな白あんミルクムースの上に、ほんのり桜が香る口どけのよいバタークリームを絞った桜色のモンブラン。白あんミルクムースの中心には、梅と苺のジュレを入れ、さっぱりとした酸味がアクセント。土台には、桜の葉の刻みを混ぜ込み、全粒粉を配合したシュトロイゼル※のザクザクとした食感と桜の葉の香りが楽しめます。上には、桜の花をイメージして絞ったクリーム、ほのかな塩味の桜の花も飾り、桜づくしのスイーツです。

※シュトロイゼル・・小麦粉、バター、砂糖などを混ぜてそぼろ状にしたもの

SAKURAロール
桜シーズン限定!
■商品名：SAKURAロール
■価格：カット 605円、約14cm 2,376円（税込）
■販売期間：2021年2月24日（水）～ 4月20日（火）
■商品説明：桜がふわっと香る苺クリームとさわやかなレアチーズムースを、ラズベリーの濃縮果汁でピンク色にしたスフレ生地で巻き上げました。塩漬けにした桜の花と葉がほんのり香り、隠し味にブランデーを加えたこしあんのやさしい甘みとともに春の訪れを感じる味わいに。