心の頬が落ちる時間を提供。果実×チョコレート×ショートエッセイを掛け合わせた「読むチョコレート」

■農園＆果実について
・鹿児島・山上農園が育てたデコポン


山上農園の果樹園は、鹿児島県最北端の長島町の北部にあり、雲仙天草国立公園特別地域内に位置。ビニールハウスが28棟あり、全体で43アールの無加温栽培を行っています。Chocolate Libraryで使用しているデコポンの他、温州みかん、ポンカン、サワーポメロ、キンカン、紅甘夏、伊予柑等多くの柑橘類を栽培。樹作りがおいしいみかん作りをモットーとして、園主が常に園内を見回り、丁寧に環境を作り上げています。

・徳島・ミカモファームが育てた苺


ミカモファームがある徳島県美馬市は、豊かな自然と数多くの文化財が残る歴史情緒あふれるまち。市のほぼ中央を東西に四国三郎「吉野川」が流れ、日本一の清流と言われる穴吹川など幾多の川が吉野川に流れ込んでいます。北側の阿讃山脈、南側の剣山をはじめ、ほとんどが山地で、総面積の約8割が森林となっており、清らかな水と豊かな緑に囲まれた自然の美しい地域です。この豊かな自然の中で、Chocolate Libraryで使用している「アスカルビー」は育てられています。色は宝石のように美しい赤が特徴で、酸味と甘さが程よく調和した濃厚ないちごです。

・千葉・城山みのり園が育てた梨


生産量・生産高がともに全国1位の千葉県内の横芝光町に城山みのり園はあります。町の中央には千葉県で唯一サケが遡上する川として有名な栗山川が流れ、下れば黒潮洗う太平洋に面し、栗山川を上れば肥沃な下総台地が広がり、海・山・川と自然に恵まれた環境です。そんな豊かな環境で、元パティシエの園主が、最適な樹の栽培方法や肥料を選びながら、多くの品種を作り、美味しい時期を見極めています。

■商品概要
・Chocolate Library Bitter（Premium Orange×Misaki Tanaka）
3,240円


・Chocolate Library White（Strawberry×Kurumi Shimizu）
3,240円


・Chocolate Library Milk（Pear×Yasutaka Ochi）
3,240円


オフィシャルサイト：https://www.chocolate-library.jp

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■立ち上げメンバー
・編集長：黄孟志
1988年、神奈川生まれ。早稲田大学中退。編集エージェンシー・かくしごと代表。『Forbes JAPAN』オフィシャルコラムニストとして社会課題を都会的センスで解決する「URBAN SOCIAL BUSINESS」を紹介しながら、自らも挑戦中。これまでに『UOMO』『GINZA』『東京新聞』などでも連載。