自由で優雅なひと時を過ごす。焚き火を見ながら自家焙煎珈琲を楽しめる北海道・小樽のカフェ

2019年10月に北海道小樽市にて創業のアウトドアブランド、株式会社8A GARAGE(本社：北海道小樽市銭函、以下 8A GARAGE)は、自家焙煎のコーヒーを飲みながら、店内に設置された焚き火でゆっくりと贅沢な時間を過ごせる、『8A GARAGE COFFEE』を北海道・小樽市銭函に、2021年3月10日オープンいたします。

【『8A GARAGE COFFEE』について】
『8A GARAGE COFFEE』は、「より多くの人々に焚き火の持つ魅力や癒しの力を感じてもらいたい。」という思いで、アウトドアブランド「8A GARAGE」が運営する自家焙煎コーヒー店です。

お客様に「日常の中で、もっと身近に」焚き火のぬくもりを感じてもらいたいという思いから、モーニング・ランチの営業を行い、普段の暮らしの中でホッと一息をつける時間を提供いたします。

店内に設置された焙煎機で、専門の焙煎士が丁寧に自家焙煎したコーヒーは、焚き火にしっかりとよく合う深煎りの豆から、ランチ後に飲むさわやかな味わいまで、コーヒー時間をしっかり楽しんでいただけるようメニューを準備しています。

店舗外観写真
店内焚き火・コーヒー写真
＜『8A GARAGE COFFEE』の特長＞
(1) 広い店内でゆっくりと楽しめる本物の焚き火
8A GARAGE COFFEEはもとは自動車整備工場であった建物を改装した広い店内で、屋内に設置された焚き火台で本物の焚き火を愉しむことができるお店です。煙や爆ぜが非常に少ない薪をよく管理された状態で使用することで、店内で本物の焚き火をゆっくりと愉しめる空間を作ることができました。

(2) 店内で高品質な豆を少量ずつ丁寧に行う自家焙煎コーヒー
8A GARAGE COFFEE では専門のバリスタ兼 焙煎士が生豆の選定・焙煎・提供までを行っています。毎日少量ずつ、味わうシーンやお客様の好みを考えながら丁寧に焙煎を行い、またそれを実際に飲んでいただく顔を見ながら、日々より良い味を追及しています。

(3) アウトドアブランドが提案する優雅で自由なくつろぎの時間
8A GARAGE COFFEEを運営する「株式会社8A GARAGE(ヤエイガレージ)」は2019年10月に誕生したアウトドアブランドで「より多くの人にアウトドアを楽しんでもらいたい」そんな想いでオリジナル商品の開発やサービス作りに取り組んでいます。