阪急百貨店うめだ本店で「パンフェア」開催! 変わり種クロワッサンや進化系スコーンなど多彩に集結
FASHION HEADLINE / 2021年3月24日 11時0分
3月31日~4月5日/ 阪急うめだ本店 9階催場 専門店やブーランジェリーのスペシャリテがそろう、人気の「パンフェア」。2015年に始まり、10回目を迎える今回は、クロワッサン・スコーン・食パンを特集。約40店が登場し、生産者のサスティナブルな取り組みに共感したシェフが作る、シェフと生産者がコラボしたパンなども紹介します。また、おうちでもパンフェアを楽しんでいただく為、余った食材で作るパンレシピ、ブーランジェが語るクロワッサンへの思いをホームページでも公開。会場はもちろん、ご自宅でもパンの魅力を感じることのできるフェアです。
■ シェフと生産者がコラボした、明日につながるサンドパン
食の未来を考える生産者とその想いに共感したシェフが コラボレーション。梅酒造りの過程で出る漬け梅を肥料に 使用した地元大阪産の梅ポーク、規格外の酒米を米粉にしたパン、パイナップルの廃棄する部分を肥料とした南ぬ 豚(ぱいぬぶた)などの素材を使用したサンドが4店舗で 登場。
■注目はクロワッサン。パティシエの自信作から変り種まで約15店舗が集結
・初登場。「ホテル ラ・スイート神戸ハー バーランド」直営のスイーツ&ベーカリー。フランス産小麦とバターを使用。
・クロワッサンの生地をワッフルメーカーで焼き上げ新感覚“クロッフル”。 プレスし、よりサクサク食感に。
・あんを包んだ和風のクイニー アマン オ アズキと、フランス産発酵バターを 使ったプティクロワッサン。
■スイーツ感覚や、ザクザク食感を楽しむスコーン
・焼き菓子が人気のパティスリーのピスタ チオクリーム、生クリームをサンドした、 はちみつ入りのしっとりしたスコーン。
・スイーツ感覚で楽しめる新しいスコーン。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
【名鉄百貨店本店】日本全国の美味しいパンやスイーツが大集合!「第2回 めいてつパン&スイーツまつり」を開催! 5月8日(水)~14日(火)まで
PR TIMES / 2024年5月3日 13時15分
-
沖縄初上陸「めくるクロワッサン食パン リーヴル」 ロワジールホテル 那覇で4/27(土)より発売決定!
PR TIMES / 2024年4月22日 17時45分
-
BAKERS gonna BAKE×たい焼きの名店がコラボ!まるで和菓子な新作スコーンが初夏限定でラインナップ
isuta / 2024年4月18日 10時0分
-
パレスホテルが手がけるブーランジュリー「エトヌンク 代官山」がオープン! 素材にこだわった"毎日食べたくなるパン"
マイナビニュース / 2024年4月17日 9時50分
-
【BAKERS gonna BAKE】“宇治抹茶だんご” をサンドした新作デコレーションスコーンを発売!名店「たいやき わかば」のあんこを包んだおまんじゅうスコーンも
PR TIMES / 2024年4月16日 10時30分
ランキング
-
1すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
-
2クルマに出現する「光るカメ」は危険のサイン! 見慣れない「謎マーク」の意味は何? そのまま走り続けるのはNG!
くるまのニュース / 2024年5月9日 20時10分
-
3冷蔵庫で「長ネギ」がシワシワに…うまく保存するには? 消費者庁がコツを解説
オトナンサー / 2024年5月9日 22時10分
-
4「そば派」「うどん派」はどっちが多い? 5000人調査の結果が明らかに- LINEヤフー
マイナビニュース / 2024年5月9日 16時26分
-
5吉野家で"から揚げ"がお得に食べられる。割引&ご飯の増量などが無料に。
東京バーゲンマニア / 2024年5月10日 9時0分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください