ジューシーでほどよい酸味のトマトが餅や白あんとマッチ。 福岡老舗和菓子屋・如水庵から「塩トマト大福」が登場

株式会社如水庵は、4月4日より新商品「塩トマト大福」を直営店23店舗・通販・ECサイトにて販売開始

果物のように甘く、ジューシーでほどよい酸味のあるトマトは、驚くほどに餅や白あんとマッチ。 そのトマトの味を最大限に引き出すポイントは、仕上げにまぶされる「塩パウダー」。 如水庵人気の大福シリーズに春から初夏にかけて、如水庵を彩る新商品「塩トマト大福」販売がはじまります。


大福にする意味のある理想のトマトを。
「トマト」と「白あん」と「お餅」。それぞれの素材のよさ、バランスが塩トマト大福の美味しさの理由。甘味と酸味のバランスの良い「フルティカ」という品種を使ったトマトと自家製の白あん、ふんわりとやわらかなお餅の大福に、沖縄県産の焼塩パウダーを大福にふりかけることで、塩っぱくて甘い新感覚のソルティースイーツが誕生しました。

フルティカ
フルティカ・自家製白餡
塩トマト大福誕生秘話はこちら（https://corp.josuian.jp/lab/features/josuian_shiotomatodaifuku/）

商品詳細

塩トマト大福
商品名：塩トマト大福
販売期間：4月4日～7月中旬
価格
1個 ：238円（税込）
4個入 ：972円（税込）
6個入 ：1,458円（税込）
10個入：2,430円（税込）
保存方法：10℃以下で保存してください。
※オンラインストアでは3月29日より受注開始
（公式オンラインショップ：https://www.josuian.jp/）
（公式オンラインショップでは4・6・10個の販売のみ）

筑紫菓匠 如水庵


古くは神社仏閣へお供物菓子を奉納する神社仏閣御供物調進所として代を重ねてまいりました。現在も代々に受け継がれてきた伝統技法を守りつつ、温故知新、いまを取り入れながら、和菓子づくりに精進しております。和菓子は五感の芸術と呼ばれますが、今や私たちの顔ともなりました筑紫もちや語感も楽しい、とっとーと、いちご、ぶどう、栗などの旬を包んだ季節の大福、その他にも四季折々の上生菓子など五感で楽しんでいただける和菓子をご用意させていただいております。お客様の大切なひとときに如水庵の和菓子をお供させていただければ幸いです。

会社概要
会社名：株式会社 如水庵(じょすいあん)
所在地：福岡県古賀市青柳3476-17
代表者：森正俊
創業：不明
事業内容：和洋菓子製造販売

▶如水庵公式企業サイト：https://corp.josuian.jp/
▶如水庵公式オンラインショップ：https://www.josuian.jp/
▶如水庵Facebook：https://www.facebook.com/josuian.jp/
▶如水庵Instagram: https://www.instagram.com/52josuian_official



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