カヌレ専門店「bOB」が原宿にオープン! 表面はカリッと中はトロりと溶けるほど滑らかな『半熟カヌレ』

■緑とドライフラワーで彩られた店舗空間
新店舗「boB」ではカヌレのみならず、季節ごとに花の品種を変えたドライフラワーの販売も開始いたします。さらに店内装飾の一部にもドライフラワーを使用し、落ち着きのある雰囲気の中でその日の気分にあったカヌレやドライフラワーをゆったりとお選びいただける空間をご用意しました。

カヌレとドライフラワーがセットになった商品もご用意しておりますので大切な方への贈り物や、ちょっとした自分へのご褒美にぜひご利用ください。
※ドライフラワーの販売は不定期になります。


■「N P O法人 全国こども食堂支援センター・むすびえ」と協力し合いながら、こども食堂を通じた食育について活動を支援してまいります。
「こども食堂」とは、子どもが一人でも行ける無料、または低額の食堂です。2020年には4960箇所（2020.12発表。むすびえ、地域ネットワーク団体調べ）まで広がりました。「むすびえ」は、全国に広がるこども食堂の支援を通じて、誰も取りこぼさない社会をつくるというビジョンを掲げ活動をしています。

株式会社A N A L O Gでは「むすびえ」の活動を支援しており、「boB」の売上の一部を「むすびえ」の継続した活動のための運営費用の為に寄付いたします。 また、オープンから10日間、店舗へお越しの子どもたちへカヌレの無償配布し、カヌレを通して当店スタッフと子どもたちの安心できる繋がりを作ってまいります。（無料配布のカヌレは数量限定となり数に限りがございます。）
＊半熟カヌレは外側がキャラメルコーティングされており、とても硬くなっております。乳歯のお子さまや顎が弱いお子さまは十分ご注意ください。

【AURUM +truffle シェフ「森脇翔平」】


＜経歴＞
辻調理師専門学校卒業後、北参道の魚介イタリアン「ボガマリ」で修業を重ねる。その後、調理の技術を磨くべくアメリカ・イタリアン・スペイン・タイ・ベトナムなど世界各地への訪問を行い、数々の分野の料理に関する知識を獲得し日本へ帰国。上記期間を経て、帰国後は国内で高い人気を誇るplan do seeグループの都内店舗にて約6年間シェフを務めあげ、2020年10月より「AURUM +truffle」のシェフに就任。この度2021年4月より、「boB」の監修も兼任。

【店舗情報】
店舗名：boB（ボブ）
住所：東京都渋谷区神宮前4-31-10ワイ・エム・スクウェア原宿1F
営業時間：月～日、祝日、祝前日: 11:00~20:00
電話番号：03-6252-3251
HP：https://anlg.jp/aurum/
【アクセス】
渋谷区神宮前4-31-10ワイ・エム・スクウェア原宿1F
Tel [phone]
Fax [phone]
【営業時間】
平日 ：11:00～20:00
土日祝：10:00～20:00

◆AURUM+truffle
店舗名：AURUM +truffle（オーラムプラストリュフ）
住所：東京都中央区銀座 8-9-15 JEWELBOXGINZA 11F
営業時間：11:30~21:00（当面の間、時短営業となります）
電話番号：03-6252-3251
HP：https://anlg.jp/aurum/



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