ザ・リッツ・カールトン大阪で愉しむアフタヌーンブッフェ。青い空と太陽の光が輝く地中海の陽気な夏をイメージ
FASHION HEADLINE / 2021年6月1日 15時0分
ザ・リッツ・カールトン大阪(所在地:大阪市北区梅田2-5-25)では、2021年6月1日から8月31日まで、太陽がまぶしく降りそそぐ南イタリアの夏をイメージしたアフタヌーンブッフェ『サマー ドルチェ リモーネ』を、1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催いたします。
青い空と太陽の光が輝く地中海、そんな南イタリアの陽気な夏をイメージした『サマー ドルチェ リモーネ』。ザ・リッツ・カールトン大阪ではすっかりお馴染みとなった、3段のアフタヌーンティースタンドとブッフェ台のスイーツ&セイヴォリーの両方をお楽しみいただくアフタヌーンブッフェスタイルで今回もお届けいたします。
まず最初にウェルカムドリンクとして、さっぱりとしたレモネードをご用意いたします。スイーツには、シチリア島の冷たいデザートカッサータや、レモンクリームを詰め込んだカンノーリ、甘酸っぱいレモンシュークリームなど、みずみずしいレモンを使ったメニューが並ぶほか、ティラミスやアマレッティビスケット、アーモンドミルクパンナコッタやトルタカプレーゼなど、イタリアの伝統的なスイーツも登場。イタリア南部プーリア州出身の料理長アルド・キロイロがご用意するセイヴォリーには、シチリアの郷土料理として知られるカポナータを挟んだフィッシュバーガーや、クリームチーズとピスタチオのタルテレッタ、グリーンガスパチョ バジルソースなど、夏らしいイタリアンメニューを取り揃えました。
また毎回話題となるテーブルサーブのデザートとして、今回はゲストの皆様の目の前で一つずつ仕上げるレモンメレンゲパイがお目見えします。イタリアンメレンゲを美しくトッピングしたレモンパイをお一人様ごとに切り分け、バーナーで軽く焼き目をつけ、その上にレモン・オレンジ・ライムの3種類からお好みのシトラスの皮をすりおろし、柑橘類の爽やかな香りとともにお召し上がりいただく逸品です。
イタリアの邸宅の雰囲気が漂うスプレンディードの店内で、まるでイタリア旅行に来たような気分で、夏のバカンスをイタリアンスイーツ&セイヴォリーと共にお楽しみください。
『サマー ドルチェ リモーネ』の詳細は下記のとおりです。
【期間】 2021年6月1日(火)~2021年8月31日(火)
2:00 p.m.~5:00 p.m. (90分制、最終入店 3:30 p.m.)
【価格】平日 大人 お1人様 6,000円/お子様(小学生、6~12歳)3,000円
土・日・祝日 大人 お1人様 6,200円/お子様(小学生、6~12歳)3,100円
【場所】イタリア料理「スプレンディード」(1階)
【予約】電話 06-6343-7020 (レストラン予約 10:00~19:00)
WEBサイト:https://splendido.ritzcarltonosaka.com/afternoon (6月1日より公開)
【メニュー】スイーツとセイヴォリー計20種類
*3段スタンド:ロリポッププラリネ ピスタチオ&レモンガナッシュ、ピスタチオコーン&
チェリー、ヘーゼルナッツプラリネチョコレート、アーモンドミルクパンナコッタ
チェリーコンポート、ピスタチオとラズベリーのフレッシュケーキ、
瀬戸内レモンシュークリーム、グリーンガスパチョ バジルソース、
フォカッチャ スモークサーモン ヘーゼルナッツ、烏賊 カシューナッツ クルトン、
レモンカプレーゼゼリー
*ブッフェ台スイーツ:シチリアカッサータ、ティラミス、カンノーリ ピスタチオ
レモンクリーム、エキゾチックグラス、トルタカプレーゼ、アマレッティビスケット
*ブッフェ台セイヴォリー:フィッシュバーガー シチリアカポナータ、
フジッリ アーモンドピストー、タルテレッタ クリームチーズ ピスタチオ
(状況によりブッフェ台メニューはお席まで持ち回りとさせていただく場合もございます。)
*個別サービス:レモンメレンゲパイ
*ウェルカムドリンク:レモネード
*飲物: ザ・リッツ・カールトン大阪オリジナルブレンドティーを含む5種類の紅茶、
コーヒー、カフェオレ、カフェラテ、エスプレッソなど10種類からお選びください。
-
- 1
- 2
この記事に関連するニュース
-
スタバのベーカリー「プリンチ」に夏が到来!プラムが主役の新作タルト、レモンのドルチェで暑さを乗り切って
isuta / 2024年4月30日 18時30分
-
シチリアの海岸での爽やかな夏のバカンスをテーマに、夏のリトリートを楽しむレモンアフタヌーンティー&ブッフェ「Lemon Breeze of Sicily」。ひんやりイタリアンスイーツもラインナップ
PR TIMES / 2024年4月24日 18時15分
-
東京&大阪のラグジュアリーホテルが ハイブランドとコラボレーション! 魅惑のアフタヌーンティー3選
CREA WEB / 2024年4月23日 7時0分
-
【5組限定】ザ・リッツ・カールトン大阪×フランク ミュラー、期間限定でコラボコンセプトルームが登場 - 限定ウイスキーも
マイナビニュース / 2024年4月18日 10時58分
-
【ザ・リッツ・カールトン大阪】フランク ミュラーの世界観を体感できるコンセプトルームが期間限定で登場
PR TIMES / 2024年4月17日 10時15分
ランキング
-
1「産休クッキー」に「お子が熱」。なぜ批判は、会社の構造ではなく“子持ち様”に向いてしまうのか
オールアバウト / 2024年5月8日 21時5分
-
2【実食レビュー】セブンイレブン、お値段そのまま「人気商品増量フェア」増量の具かぞえてみた - 2倍量、3倍量の“こんもり”盛り付けにテンション上がるぅ!
マイナビニュース / 2024年5月8日 16時16分
-
3「スナップえんどう」の筋取りが、お家にあるアレを使うだけで簡単キレイに!驚きのアイデアに「目からウロコ」「見ていて気持ち良いー!」
まいどなニュース / 2024年5月6日 15時45分
-
4SNS激怒「常識分からんのか」…相次ぐ「ホテルの備品持ち帰り」被害に弁護士「窃盗です」 どんな罰則がある?
オトナンサー / 2024年5月9日 7時10分
-
5すき家、14日から復活する“人気メニュー”が話題に 「復刻まじか」「通常メニューにして…」
Sirabee / 2024年5月9日 4時0分
複数ページをまたぐ記事です
記事の最終ページでミッション達成してください