フォションホテル京都で夏の新メニューがスタート! 「FAUCHON Meets 京都の食材」で生まれる夏のビストロノミー

■フォションホテル京都 施設概要


◎施設名称：フォションホテル京都
◎所 在 地：京都府京都市下京区難波町406
◎アクセス：京阪本線「清水五条駅」徒歩6分
◎構 造：地上10階（内ホテル1階～10階）
1階：ペストリー＆ブティック
2階：ティーサロン
3階：スパ、客室
4～9階 : 客室
10階： レセプション、レストラン、バー
◎敷地面積/延床面積： 約799.39平方メートル /約5,498.82平方メートル
（内ホテル 延床面積 約5,498.82平方メートル ）
◎施設構成：客室59室、レストラン&バー、ティーサロン、ブティック、スパ他
◎経 営： 株式会社ホテルWマネジメント※ウェルス・マネジメント株式会社100%出資子会社
（所在地：東京都港区赤坂1丁目12番32号 アーク森ビル33階）
◎開 業 日：2021年3月16日
◎公式 HP：https://hotelfauchonkyoto.com/


■フォションについて
130年の歴史を誇るフォションは、2006年からオーナーファミリーが経営にあたり、レストラン、ケータリング カフェ、ブティックで、リュクスで時代に即したモダンなガストロノミーを提供しています。主な商品ラインで ある高級パティスリー、マカロン、チョコレート、紅茶、その他食料品やグルメギフトなどがフランス、日本、UAE、韓国、カタールを含む様々な国で販売されています。また、フォションはシェフの育成でも知られ、ピエール・エルメ、クリストフ・ミシャラク、そして今やクロナッツで大人気のドミニク・アンセルなど、世界のパティスリー界をけん引するシェフを多く輩出しています。
フォションについての詳細はこちらをご覧ください： https://www.fauchon.com/en

■フォション・ホスピタリティについて
フォション ホスピタリティは、フォション ホテルの世界規模での発展を確実に推進することを目的に2018年に設立されたフォションのホテル部門です。フォション ホスピタリティの経営陣は社長兼CEOジャック=オリヴィエ・ショーヴァン、副社長サミー・ヴィシェル、マーケティング担当 副社長エマニュエル・モルダック、ビジネスデベロップメント担当ベルナール・ランベールなどが就任しています。
フォション ホスピタリティについての詳細はこちらをご覧ください： https://www.fauchonhotels.com/