ウェスティンホテル東京で楽しむ、昼と夜で異なる表情を持つ夏の6種類のプレミアムパフェ

〇 エキゾチック（写真中）
フローズンマンゴー＆パイナップル、パッションフルーツソース、パッションフルーツのソルベ、ライムヨーグルトアイス、パッションフルーツソース、ライムのグラニテ、パッションフルーツのソルベ、フローズンマンゴー、パッションフルーツソース ※飾り：パイナップルリーフ

〇 ヴェール（写真右）
メランジュヴェール（フレッシュグリーンフルーツ）、グリーンアップルのソルベ、ライムヨーグルトアイス、メランジュヴェール、ライムのグラニテ、グリーンアップルのソルベ、メランジュヴェール ※飾り：タイム、チョコレート、飴


Twilight Parfait トワイライトパフェ
エグゼクティブ ペストリーシェフ 鈴木一夫が多彩な技と感性を発揮して作る、香り高い本格的な洋酒を使った大人のためのパフェを3種類ご用意します。

甘い国産メロンを惜しみなく用いた「メロンと杏仁ミルク」は甘やかに香る杏の種のリキュール‟アマレット”でエキゾチックに仕上げ、ミルクとビター両方のチョコレートを様々な表情で楽しめる「ミルクチョコレートとビターチョコレート」には奥深い華やかさを持つ希少なブランデー‟マールドシャンパーニュ”を合わせました。やわらかく品格ある芳香のラム酒とココナッツリキュールをベースにカクテル‟ピナコラーダ”のように仕上げた「ココナッツとトロピカルフルーツ」は、瑞々しいパイナップルやパッションフルーツ、ココナッツを絶妙なバランスで組み合わせ大人のトロピカルを表現しています。

夜を迎えた空間で、夏のフルーツや上質な素材と洋酒の優美な出逢いをご体験いただけます。


期間： 2021年7月1日（木）～ 8月31日（火）
時間： 16：30～20：00
場所：

1F ロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」Tel.[phone]
1F エグゼクティブバー「ザ・バー」Tel.[phone]

料金： 各3,000円 (税・サービス料込)

内容（下から）：
〇 メロンと杏仁ミルクのパフェ(写真左)
シャンティー、エキゾチックソース、杏仁ミルクアイス、フレッシュメロン、エキゾチックソース、メロンパルフェ、メロン風味のタピオカ、杏仁ミルクアイス、アマレット、フレッシュメロン ※飾り：飴
※アマレット “ディサローノ” 使用

〇 ミルクチョコレートとビターチョコレートのパフェ（写真中）
ロイヤルティーヌ、チョコレートアイス、アマレットに漬けたグリーンレーズン、オレンジペースト、エキゾチックココナッツアイス、チョコレートのグラニテ、マールドシャンパーニュ香るチョコレートケーキ、チョコレートアイス、クランブル、生チョコレート、アマレットに漬けたグリーンレーズン ※飾り：オパリーヌ、チョコレート
※マールドシャンパーニュ “ゴヤール XO エクスクルシヴ マール ド シャンパーニュ” 使用