コンラッド東京でJIMMY CHOOとコラボしたアフタヌーンティー。バッグやハイヒールをかたどったスイーツが魅力

「コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO」メニュー

スイーツとセイボリー

ピスタチオムース
ローストしたビターなピスタチオを使用したムース。グリーンが鮮やかなJIMMY CHOOのバッグをかたどりました。クリスタルが煌めくC字のバックルが象徴的。

チョコレートタルト フロマージュブランムース
チョコレートタルトの上にドーム状のフロマージュブランのムースを載せ、パールのイメージでコーティングしたきらびやかな一品です。

ハイヒールチョコレート ココナッツフレーバー
JIMMY CHOOの人気アイテムに着想を得て。ココナッツ味のハイヒールチョコレートをビターなサブレとガナッシュに載せ、パール風のデコレーションでエレガントに仕上げました。

塩キャラメルケーキ
アーモンドのスポンジと塩キャラメルのクリームを4層にしてサンドし、JCモノグラムをあしらいました。

エルダーフラワーゼリー ホワイトチョコレートクリーム
エルダーフラワーのゼリーの上にホワイトチョコレートのクリームを絞り、中にラズベリーをしのばせました。クリスタルのような見た目が麗しい一品。

ココナッツとロブスターのタルト
オマール海老と帆立貝のムースをクリームでコーティングしてタルトに載せました。ココナッツとレモンのアクセントをお楽しみください。

サーモンとトマトのマリネ アボカドディップ
サーモン、アボカド、トマト、胡瓜を一緒に楽しむ夏らしいさっぱりとした一品です。

チキンとキウイのスライダー
ほうれん草を練り込んだグリーンのバンズにケール、チキン、ミント味のヨーグルトディップ、キウイを挟んだ爽やかなミニバーガー。


JIMMY CHOOモクテル

トレンド・ジェー（左）、ランウェイ（右）
トレンド・ジェー
ジンジャーハーブティーに、ライムジュース、洋梨のシロップ、ジンジャーエールを合わせて。鮮やかなイエローのハイヒールをモティーフにしました。

ランウェイ
グレープフルーツティーにクランベリージュース、ローズシロップ、トニックウォーターを合わせて。「クリスタル」をイメージしました。


「コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO」概要
期間： 2021年6月30日（水）～8月31日（火）
時間： 毎日 11:00～16:30 ※2時間制
場所： 28階 バー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金：

スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,500円