コンラッド東京でJIMMY CHOOとコラボしたアフタヌーンティー。バッグやハイヒールをかたどったスイーツが魅力
FASHION HEADLINE / 2021年6月21日 19時0分
「コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO」メニュー
スイーツとセイボリー
ピスタチオムース
ローストしたビターなピスタチオを使用したムース。グリーンが鮮やかなJIMMY CHOOのバッグをかたどりました。クリスタルが煌めくC字のバックルが象徴的。
チョコレートタルト フロマージュブランムース
チョコレートタルトの上にドーム状のフロマージュブランのムースを載せ、パールのイメージでコーティングしたきらびやかな一品です。
ハイヒールチョコレート ココナッツフレーバー
JIMMY CHOOの人気アイテムに着想を得て。ココナッツ味のハイヒールチョコレートをビターなサブレとガナッシュに載せ、パール風のデコレーションでエレガントに仕上げました。
塩キャラメルケーキ
アーモンドのスポンジと塩キャラメルのクリームを4層にしてサンドし、JCモノグラムをあしらいました。
エルダーフラワーゼリー ホワイトチョコレートクリーム
エルダーフラワーのゼリーの上にホワイトチョコレートのクリームを絞り、中にラズベリーをしのばせました。クリスタルのような見た目が麗しい一品。
ココナッツとロブスターのタルト
オマール海老と帆立貝のムースをクリームでコーティングしてタルトに載せました。ココナッツとレモンのアクセントをお楽しみください。
サーモンとトマトのマリネ アボカドディップ
サーモン、アボカド、トマト、胡瓜を一緒に楽しむ夏らしいさっぱりとした一品です。
チキンとキウイのスライダー
ほうれん草を練り込んだグリーンのバンズにケール、チキン、ミント味のヨーグルトディップ、キウイを挟んだ爽やかなミニバーガー。
JIMMY CHOOモクテルトレンド・ジェー(左)、ランウェイ(右)
トレンド・ジェー
ジンジャーハーブティーに、ライムジュース、洋梨のシロップ、ジンジャーエールを合わせて。鮮やかなイエローのハイヒールをモティーフにしました。
ランウェイ
グレープフルーツティーにクランベリージュース、ローズシロップ、トニックウォーターを合わせて。「クリスタル」をイメージしました。
「コンラッドアフタヌーンティー with JIMMY CHOO」概要
期間: 2021年6月30日(水)~8月31日(火)
時間: 毎日 11:00~16:30 ※2時間制
場所: 28階 バー&ラウンジ「トゥエンティエイト」
料金:
スタンダードアフタヌーンティー 1名様 6,500円
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