北九州市の高級食材「合馬たけのこ」出荷が始まる 裏年で収穫減るも品質は例年どおり

FBS福岡放送

北九州市のブランド食材「合馬（おうま）たけのこ」の出荷が16日から始まりました。

北九州市小倉南区の出荷場には、合馬地区で収穫されたタケノコが持ち込まれました。

「合馬たけのこ」は柔らかく、えぐみが少ないのが特徴です。料亭などで高級食材として利用されていて、最高級のものは去年、1キロ7000円の値がついています。

北九州市小倉南区

JA北九によりますと、ことしは収穫量が減る裏年に加え、夏の高温と雨が少なかった影響で例年より収穫が一段と減り、初日の16日の出荷量はおよそ12キロでした。

品質は例年どおりで大きく、出来も良いということです。

出荷は来年3月末にピークを迎え、4月下旬ごろまで大阪や京都に出荷されます。

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