【魚介類価格動向】まぐろ・さけが平年比22～26％で推移

ファイナンシャルフィールド / 2022年11月23日 0時10分

農林水産省は2022年11月15日、同月7日～9日に実施した魚介類4品目の価格動向の調査結果をまとめました。対象4品目の価格は前月比で＋0％～＋4％、平年比では＋7％～＋26％の範囲でそれぞれ推移しています。「さけ」は […]

農林水産省は2022年11月15日、同月7日～9日に実施した魚介類4品目の価格動向の調査結果をまとめました。
対象4品目の価格は前月比で＋0％～＋4％、平年比では＋7％～＋26％の範囲でそれぞれ推移しています。「さけ」は前月より6円高い296円（100グラム当たり）、「まぐろ」は19円高い521円で推移しています。

品目ごとの価格（円／100グラム）、前月比％（平年比％）は次の通りです。

まぐろ　521円、前月比104%（平年比122%）※前月比19円高
え　び　330円、100%（107%）※前月と同額
ぶ　り　318円、100%（117%）※前月比1円高
さ　け　296円、102%（126%）※前月比6円高

調査はまぐろ、えび、ぶり、さけの4品目を対象に毎月、農林水産省が委託した民間調査機関の調査員が全都道府県の各10店舗、合計470店舗を訪問して実施しています。

価格は消費税込みで、特売価格等は調査に含まれていません。全調査店舗の単純平均で算出しています。平年比は2017～2021年度の同調査による当該月の調査価格の5カ年平均価格と比較しています。