チーズとマヨネーズが値下がり 加工食品16品目の価格動向【12月20日更新分】

農林水産省は12月20日、最新の加工食品16品目の価格動向調査の結果を公表しました。   16品目の前月比は－3.9％から＋1.4％、平年比では－1.0％～＋55.2％の範囲で推移しています。2020年の価格を […]

農林水産省は12月20日、最新の加工食品16品目の価格動向調査の結果を公表しました。
 
16品目の前月比は－3.9％から＋1.4％、平年比では－1.0％～＋55.2％の範囲で推移しています。2020年の価格を100とした各品目の指数は、引き続きバターを除く15品目が100以上となっています。
 
16品目の指数で最高は前月に続きキャノーラ油の161.2（平年比＋55.2％）、次いでサラダ油が146.5（同43.3％）でした。また、即席めん、キャノーラ油、みそ、まぐろ缶詰、バターは前月比0.0％で推移しています。
 
品目（単位）価格【指数（2020年の価格＝100）】前週比％（平年比％）は次の通りです。
 
＜食パン＞（円／kg）
521円【112.2】＋0.8（＋12.6）
 
＜即席めん＞（円／個）
181円【110.6】＋0.0（＋14.0）
 
＜ゆでうどん＞（円／100g）
34.9円【112.0】＋0.8（＋12.0）
 
＜小麦粉＞（円／kg）
324円【121.1】＋0.3（＋23.8）
 
＜牛乳＞（円／1L）
286円【107.6】＋0.7（＋9.7）
 
＜チーズ＞（円／100g）
224円【110.9】▲3.9（＋12.8）
 
＜豆腐＞（円／100g）
24.8円【107.6】＋0.4（＋7.2）
 
＜キャノーラ油＞（円／1000g）
509円【161.2】＋0.0（＋55.2）
 
＜サラダ油＞（円／1000g）
502円【146.5】＋1.4（＋43.3）
 
＜マーガリン＞（円／100g）
96.2円【125.0】＋0.1（＋23.3）
 
＜マヨネーズ＞（円／500g）
373円【128.3】▲0.5（＋26.4）
 
＜しょう油＞（円／1L）
307円【106.7】▲0.3（＋7.7）
 
＜みそ＞（円／kg）
493円【102.7】＋0.0（＋4.2）
 
＜かまぼこ＞（円／100g）
188円【113.0】＋1.1（＋14.3）
 
＜まぐろ缶詰＞（円／個(80g)
170円【104.9】＋0.0（＋7.3）
 
＜バター＞（円／200g）
440円【98.6】＋0.0（▲1.0）
 
調査は毎月、全都道府県で各10店舗、合計470店舗で民間調査機関の調査員の訪問により実施しています。
 
価格は消費税込みで、特売価格等は調査に含まれていません。全調査店舗の単純平均で算出しています。平年比は2017～2021年度の同調査による当該月の調査価格の5カ年平均価格と比較しています。
 

出典

農林水産省 食品各動向調査(加工食品)の調査結果
 
執筆者：FINANCIAL FIELD編集部