5品目とも前月比は横ばい推移も輸入牛肉は平年比13％プラス 食肉・卵の価格動向【2022年12月20日更新】

農林水産省は12月20日、最新の食肉および鶏卵の価格動向の調査結果をまとめました。   対象5品目の価格は前月比で＋0％～＋4％の範囲で推移し、平年比では＋4％～＋15％で推移しています。   前月よ […]

農林水産省は12月20日、最新の食肉および鶏卵の価格動向の調査結果をまとめました。
 
対象5品目の価格は前月比で＋0％～＋4％の範囲で推移し、平年比では＋4％～＋15％で推移しています。
 
前月より3円値上がりした輸入牛肉（冷蔵ロース）は平年比＋15％、同じく4円値下がりした国産牛（冷蔵ロース）は平年比＋5％で推移しています。
 
【図表1】

 
農林水産省「食品価格動向調査(食肉・鶏卵)」（令和3年1月～令和4年12月）を基に編集部が作成
 
品目【価格】　前月比％（平年比％）は次の通りです（肉は100グラム当たり、鶏卵は1パック当たりの価格）。
 
＜輸入牛肉（冷蔵ロース）＞ (円/100ｇ)
【340円】101%（115 %）※前月比3円高
 
＜国産牛肉（冷蔵ロース）＞（円/100ｇ）
【849円】100%（105 %）※前月比4円安
 
＜豚肉（ロース）＞ (円/100ｇ)　
【272円】100%（104 %）※前月比1円高
 
＜鶏肉（もも肉）＞ （円/100ｇ）
【138円】104 %（109 %）※前月比5円高
 
＜鶏卵＞（円／1パックサイズ混合10個入）
【236円】103 %（108 %）※前月比8円高
 
調査は12月12日～14日、輸入牛肉（冷蔵ロース）、国産牛肉（冷蔵ロース）、豚肉（ロース）、鶏肉（もも肉）、鶏卵（サイズ混合・10個入り）の5品目を対象に、農林水産省が委託した民間調査機関の調査員が、全都道府県の各10店舗、合計470店舗を訪問して実施しました。5品目の価格は前月比で＋0％から＋2％で推移しています。
 
価格は消費税込みで、特売価格等は調査に含まれていません。全調査店舗の単純平均で算出しています。平年比は2017～2021年度の同調査による12月の調査価格の5カ年平均価格と比較しています。
 

出典

農林水産省 食品各動向調査(食肉・鶏卵)の調査結果
 
執筆者：FINANCIAL FIELD編集部