【物価高】たまごが高い!いつまでたまごの価格は高騰するの?
ファイナンシャルフィールド / 2023年6月21日 10時30分
![【物価高】たまごが高い!いつまでたまごの価格は高騰するの?](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/financialfield/financialfield_215152_0-small.jpg)
多くの料理に使われるたまごが、全国で価格高騰しており、地域によってはそもそも品薄で、手に入らない状態です。 家計を直撃する「エッグショック」はどこまで長期化するのか、今後の物価に、不安を感じる方も少なくないのではないでしょうか。 「物価の優等生」といわれるほど価格の安定していたたまごが、どうしてここまで値上がりしてしまったのか、いつになったら元の値段に戻るのかについて解説します。
なぜたまごが品薄・高騰してしまったのか
価格高騰が騒がれているたまごは、近頃、スーパーでも品薄が続いています。東京の6月時点での平均価格は、Mサイズ350円です。
1年前のたまごの相場は、東京でMサイズ215円が基準値だったことを考えると、大幅な値上げであると分かります。
これまで、大幅な値上げがなかったたまごは、2022年8月から価格が高騰し始め、2023年2月以降、平均価格は300円を下回っていません。
なぜ、ここまで品薄・価格高騰する事態になってしまったのでしょうか?
エサ代の高騰
たまごが価格高騰した理由の一つとして、世界情勢の影響を受けた、飼料高騰があげられます。
世界情勢に伴って穀物価格が上昇し、配合飼料、輸入飼料ともに、2022年9月以降、畜産経営は圧迫されているというのが現状です。
飼料価格高騰の影響は、たまごに関わる養鶏だけではなく、肉用牛や酪農にも及び、この危機的状況が、長期的かつ今後も続くと見込まれています。
農林水産省では、飼料価格高騰対策事業として、畜産農家、酪農家への支援を実施し、補塡(ほてん)金交付のための新たな特例も設けられました。
鳥インフルエンザの流行
たまご高騰のニュースでは「高病原性鳥インフルエンザ」について、たびたび報道されています。
鳥インフルエンザ自体は毎年発生しますが、今季の鳥インフルエンザは、過去最速の10月下旬に国内1例目が確認されて、過去最大の発生事例となりました。
早期発見と適切な防疫措置によって、早期封じ込めはできているものの、1月9日時点で、1000万羽近くが殺処分になっています。その結果として、たまごの生産量が減少して、品薄状態になりました。
たまご不足は日本だけではない?
たまご不足は日本国内だけではなく、台湾でも深刻な状況です。
台湾では、たまご不足を解消するべく、各国からの輸入を増やし、通常600gあたり55台湾元(日本円約237円)前後だったたまごは、110~120台湾元にまで高騰しています。
アメリカでも2022年以降、高病原性鳥インフルエンザの感染が急速に拡大して、1300万羽以上が殺処分の対象になるなど、2015年以来、最悪な状況です。
アメリカでは、2022年4月の段階で、たまごを含めた食料品の価格は上昇傾向にあり、USDA(米国農務省)は、たまごの供給不足による価格上昇の可能性を示唆していました。
世界的に日本産たまごの需要が上昇
世界的にたまごが不足・高騰しているものの、日本のたまごは、生食できるほどの安心・安全の品質が評価された高級品として、高い需要があります。
2015年から輸出量・輸入量ともに右肩上がりで、特に香港での需要が高く、現地での価格は、10個入り49.90香港ドル(日本円約903円)と、日本と比較しても高価です。
しかし、街中に、たまごかけご飯専門店がオープンしてブームになるなど、香港では、日本産たまごのシェアが拡大し続けています。
世界的にたまごの生産量が減少して、価格が高騰し、もともと高級品だった日本産たまごとの価格差が縮まり、日本産たまごが手に取りやすくなったことが要因と考えられます。
物価が戻るまでは時間がかかりそう
世界情勢によるエサ代の高騰に、追い打ちをかけるように、感染拡大した鳥インフルエンザ。
現在は、徐々に鳥インフルエンザは収束に向かっているようですが、大きく空いた生産体制の穴埋めには、半年から1年の時間を要します。一日も早い物価の回復を、願うばかりです。
執筆者:FINANCIAL FIELD編集部
ファイナンシャルプランナー
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
このままだと高級食材に…猛暑で豚肉価格が高騰、“豚の子づくり”に影響も【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年7月25日 21時12分
-
飼料用トウモロコシ収穫の視察を佐賀、熊本、鹿児島で実施
PR TIMES / 2024年7月19日 13時45分
-
「飼料用トウモロコシの収穫」研修会を開催
PR TIMES / 2024年7月16日 14時45分
-
米西部で鳥インフル4人 養鶏場で殺処分従事
共同通信 / 2024年7月16日 4時38分
-
懸念されるバター不足 猛暑予想の夏 牧場では暑さによる乳量の減少が問題 北海道
STVニュース北海道 / 2024年7月15日 18時40分
ランキング
-
1ファミマ、「カラフル靴下」が2000万足突破の衝撃 地味だった衣料品売り場を「主役級」に大改革
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 8時0分
-
2カスハラ被害、企業規模が大きいほど増加 最も被害が多い業界は?
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月28日 8時10分
-
3「子どもが野菜を食べてくれない」悩みへの回答 科学的に正しい「野菜嫌いをなくす5つの方法」
東洋経済オンライン / 2024年7月27日 15時0分
-
4渋谷「三井住友銀行+スタバ」は異空間だった アプリ会員は無料でソファやテーブルが利用可
東洋経済オンライン / 2024年7月28日 10時0分
-
5スズキ、コンパクトSUV「フロンクス」の最新情報を公開
財経新聞 / 2024年7月27日 16時36分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)