家で作る「カレーの材料費」っていくらですか？ ママ友が「カレーを作っても節約にならない」と言いますが、わが家は具材を使い切れるし安上がりだと思うのですが。

スタンダードなカレーの材料は、肉とルー以外は時期によって値段が変動する材料を使っています。そのため、生鮮食品などの値上げを加味したうえで、食卓への影響度を表す「カレーライス物価指数」も定期的に調査されています。   また、カレーはさまざまな材料を使って作る方法があるので、一概に「カレーを作る費用はいくら」と決められません。しかし、カレーライス物価指数を見れば費用の目安も分かるでしょう。   そこで本記事では、カレーライス物価指数の概要やカレーライスを作る費用をおさえる方法を紹介します。

カレーライス物価指数は上昇傾向

株式会社帝国データバンクでは、生鮮食品などの値上げを加味したうえで、食卓への影響度を表す「カレーライス物価指数」を定期的に調査・発表しています。
 
カレーライスを作るのに使う材料費や光熱費は高騰し続けており、2024年7月の調査によると、2020年平均を100として算出した指数は124.8と、前月6月の過去最高記録をさらに更新しました。なお、具体的な数字は342円で、2023年7月の298円に比べると44円の大幅上昇を記録しました。
 

野菜やルーだけでなく米も値上がりしている

カレーライス物価指数が高騰している原因としては、野菜の価格上昇や円安による輸入肉の価格上昇に加えて、お米の急激な値上がりが挙げられます。
 
カレーライス物価指数が大幅上昇しているということは、生鮮食品の価格が全体的に上昇しているともいえるでしょう。この結果からも、家計における食費の負担が重くなっていることが分かります。