3人に1人が週に1回以上中華料理を食べる。日本で一番中華料理にお金を使っているのはどこ?
ファイナンシャルフィールド / 2020年10月1日 11時0分
![3人に1人が週に1回以上中華料理を食べる。日本で一番中華料理にお金を使っているのはどこ?](https://media.image.infoseek.co.jp/isnews/photos/financialfield/financialfield_88178_0-small.jpg)
餃子や焼売、チャーハンに麻婆豆腐など、みんなが大好きな中華料理。野菜や肉を切って炒めれば、比較的簡単にできます。冷凍や惣菜の餃子を買ってきて、自宅で焼いて食べたりしますよね。また、中華料理店も街のあちこちにあるので、昼食や夕食に利用することも多いのではないでしょうか。
このように日本にすっかり根付いている中華料理。マイボイスコム株式会社(東京都千代田区)は、「中華料理」に関する調査を実施しました(※1)。食べる頻度やよく食べるメニューなど聞いていますので、結果を見ていきましょう。
The post 3人に1人が週に1回以上中華料理を食べる。日本で一番中華料理にお金を使っているのはどこ? first appeared on ファイナンシャルフィールド.
4割弱が週に1回以上中華料理を食べている。人気のトップはダントツで餃子
まず、自宅で中華料理を食べる頻度を聞くと、最も多いのは「月に2~3回くらい」が31.9%でした。以下、「週に1回くらい」(26.7%)、「月に1回くらい」(14.1%)が続きました。週に1回以上食べるのは37.1%で、3人に1人以上となっています。
自宅で中華料理を食べる人がよく食べるメニューの1位は「餃子」が73.4%と、7割以上を占めました。宇都宮市や浜松市などで餃子が名物となっているように、餃子は特に人気が高いようです。
2位は「麻婆豆腐」で、59.0%でした。麻婆豆腐は豆腐と麻婆豆腐の素さえあれば、あっという間に完成するのも人気の秘密かもしれません。以下「チャーハン」「シュウマイ」が各30%台、「青椒肉絲」「麻婆茄子」「春巻」「酢豚」が各20%台となっています。
6割以上が自宅で中華料理を手作りする。冷凍食品やレトルトも半数が利用
自宅で中華料理を食べる人にどのように準備をするかを聞いたところ、「自分や家族の手作り」が63.5%と、“手作り”が最も多い結果となりました。
以下は、「冷凍食品、レトルト食品」が50.6%、「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」が43.5%、「お惣菜、弁当」が32.7%と続きました。多くの人が、冷凍食品やレトルト食品、料理の素を利用しているようです。
2014年の調査と比べると、「冷凍食品、レトルト食品」は8.9ポイント増、「お惣菜、弁当」は7.0ポイント増です。自宅で中華料理を週2から3回くらい食べる層では、「料理の素や、あわせ調味料などを利用する」の比率が高くなっています。
中華料理のイメージを聞いたところ、「庶民的」が48.7%でした。フランス料理やイタリア料理と比べると、街の中華屋さんといった親しみやすいイメージがあるようです。また、油を使うことが多いため「こってりした」が42.2%、「味が濃い」が36.7%でした。
他には「スタミナがつく」(28.9%)、「大勢で楽しむ」(28.3%)といった回答も見られました。「庶民的」は男性や高年代層、「大勢で楽しむ」は女性や高年代層で比率が高くなっています。女性10・20代では「味が濃い」「こってりした」「スタミナがつく」が上位3位、女性30代から50代では「こってりした」が1位です。
日本で一番中華料理にお金を使っているのは、中華街のある横浜市
それでは、中華料理にどのくらいお金を使っているのでしょうか。総務省統計局の家計調査によると、2017年から2019年における「中華食」の平均支出額は4838円でした(※2)。都市別に見ると、全国で一番中華食の支出が多い都市は、中華街のある「横浜市」で、平均の2倍近い9232円使っていることがわかりました。
2位は「岐阜市」の8426円、3位は「名古屋市」の8187円、4位は「静岡市」の7998 円で、東海地方で中華が好まれているようです。なお、最下位は「那覇市」が1554円と、全国平均の3分の1程度でした。沖縄の那覇市民は中華料理にはあまりお金を使わないようです。
普段何気なく食べている中華料理ですが、こうやってデータを見ると面白いですよね。中華は手軽に作れる上、野菜や肉をバランスよく採れる料理です。今日の夕飯にいかがですか?
[出典]
※1:マイボイスコム株式会社「中華料理に関する調査」(株式会社 PR TIMES)
※2:総務省統計局 家計調査(家計収支編)「(二人以上の世帯) 品目別都道府県庁所在市及び政令指定都市ランキング(2017年~2019年平均)」
執筆者:FINANCIAL FIELD編集部
関連記事
和菓子をよく食べる都市はどこ? 一番人気の和菓子って?
半数以上が夏にアイスを週1以上食べている?人気のアイスは?支出額全国1位の都市は?
7月10日は「納豆の日」約9割の医師が健康のために納豆を食べている?
The post 3人に1人が週に1回以上中華料理を食べる。日本で一番中華料理にお金を使っているのはどこ? first appeared on ファイナンシャルフィールド.
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
『香辣中華 麻婆豆腐の素<中辛>』『香辣中華 麻婆豆腐の素<辛口>』『香辣中華 麻婆茄子の素<中辛>』2024年8月22日(木)新発売
PR TIMES / 2024年7月23日 12時45分
-
関連販売で好調の菰田欣也監修シリーズに辛さ控えめの麻婆豆腐が新登場。
PR TIMES / 2024年7月10日 13時45分
-
もう1品プラスして食卓を豊かに!エビマヨと一緒に食べたいおすすめの献立8選
楽天レシピ デイリシャス / 2024年7月2日 9時0分
-
麻婆豆腐と麺の響宴「陳麻婆豆腐 ファイヤー麺」が今年も登場!ジョロキアを加えた過去最高の激辛版も!
PR TIMES / 2024年7月1日 16時15分
-
食べやすい量で健康的に手軽に味わえるプロトン凍結による冷凍グルメ弁当シリーズ「番菜弁当」が新発売。自社直営の ECショップ「Every Meal Market」等で順次販売開始
PR TIMES / 2024年6月30日 16時45分
ランキング
-
1昨年度の郵便事業896億円の営業赤字、前年度の4倍超…封書やはがき減収・集配や運送委託費増
読売新聞 / 2024年7月25日 18時13分
-
2だからファミリー客が次々と来店している…快進撃を続ける「丸源ラーメン」と競合チェーンの決定的違い
プレジデントオンライン / 2024年7月25日 10時15分
-
3日経平均は7日続落し1200円超安、今年最大の下げ 米株安・円高進行で
ロイター / 2024年7月25日 15時38分
-
4RIZIN「手越祐也の国歌独唱を批判」は失礼なのか 手越が辞退し、選手に批判が集まっているが…
東洋経済オンライン / 2024年7月24日 19時30分
-
5「トヨタが日本を見捨てたら、日本人はもっと貧しくなる」説は本当か
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年7月24日 6時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)