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コーヒー好きなシロクマのファージーは、今日もどこかでカフェタイムを満喫中。お気に入りのお店はいくつもあって、それぞれに好きなスペース（特等席）とメニューがあるらしい。中でもとっておきのお店を毎月1軒ずつご紹介。この特等席ですてきな時間をすごしてみてはいかが？
今月の特等席：〈it COFFEE 代官山店〉
憧れのオシャレタウン、東京・代官山。〈it coffee（イットコーヒー）代官山店〉は、代官山駅の近くにあって、待ち合わせやショッピング合間の休憩にもぴったり。お店では、独自の視点で、その時々に“it”だと感じるメニューを提案。扱うコーヒーは、すべて自家焙煎で、同店のシグネチャーコーヒーともいえる通年展開の「ブレンド」のほかに、大体4種類の“it”なシングルオリジンもそろえている。それぞれの豆の個性を最大限引き出せるように挽き目や抽出方法にもこだわって、最も美味しさが際立つタイミングで提供。スイーツやサンドイッチといったフード類も定評があり、特に「バナナケーキ」は不動の人気があるらしい。今の時期なら、代官山店限定のコーヒー味のソフトクリーム（期間限定）もおすすめ。しっかりとエスプレッソの風味が楽しめるビタースイートなフレーバーが絶品。「夏場は、シングルオリジンをアイスコーヒーでオーダーしてみるのもいいな」とファージー。
カフェタイムに、イットコーヒー 代官山店で楽しみたいメニュー
・ペーパードリップ「ブレンド」 ¥550
・チーズケーキ ¥704
※ともに、イートイン価格
コーヒー豆は自然の恵みを受けて育つ作物なので、同じ産地・同じ銘柄であってもその時々で少々味が異なるもの。〈イットコーヒー〉のオリジナルブレンドは、苦すぎることなく、ブラジル豆らしいナッツ感と柑橘のようなフルーティーさがある。そしてこれが“いつきても同じ味”であるように、使用する豆のブレンド比率や焙煎の仕方を調整することで、フレーバーを安定させているそう。スイーツとの相性も良く、中でも、とろ〜り生スフレ食感の「チーズケーキ」とのペアリングは一押し！
ファージーのコーヒーメモ
豆の煎り具合：浅煎り 中煎り 
︎中深煎り 深煎り
チョコレートのようなナッツ感：★★★
柑橘のような酸味：★★★
スイーツとの相性：★★★★★★
ファージー’s VIEW
a.自家焙煎のオリジナルブレンドも販売中（¥980〜）、豆だけでなくドリップバッグでも展開。 b.好評の「サンドイッチ」は、朝のオープン時から扱っているので、モーニングにも◎。1番人気は「サーモン」（¥825※）だそう。 c.オリジナルブレンド使用、コーヒー味の「ソフトクリーム」（¥605※）。 d.ミルクも美味しい「カフェラテ」（¥638※） e.アメリカの〈ART OF TEA〉の紅茶も扱っている。 f.店内席はこんなふう。入り口付近の客席はワンちゃんの同席もOK！
※印の価格は、イートイン価格。
イットコーヒー 代官山店
住所：東京都渋谷区恵比寿西1-34-28 代官山ファーストビル1F 102
TEL：03-6455-3390
営業時間：8:00〜19:00（金土曜・祝前日は8:00〜20:00）
WEB：
Instagram：@itcoffee_official
CHECK！＞＞ 6月6日、3店舗目となる新店舗が赤坂にオープン！
イットコーヒー 赤坂店 住所：東京都港区赤坂3-8-14 トヤマビル1F
ファージーのショップカードコレクション
裏面には、3店舗のショップ情報を掲載
WHO IS ファージー？
“ファージー”は、FUDGEの20周年を記念して生まれた公式キャラクター。おっとりしているけれど好奇心旺盛なシロクマ。熱々のコーヒーが大好き（でも猫舌）で、カフェのテラス席愛好家。と言いつつも、屋内の席も満喫する。近頃のハイライトは、初めてキャンプに行ったことだそう。作者は、漫画家のウィスット・ポンニミットさん（通称・タムくん）。
illustration_Wisut Ponnimit
photograph_Taniguchi Daisuke
edit & text_Ryoko Suzuki
design_Nakamura Hiroe
FUDGE vol.252 2024年7月号より
