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おしゃれな人がもっている家具や雑貨はいったいどのようなものなのでしょうか？ 『FUDGE.jp』で人気連載「#myfavorites」に登場したアイテムの中から『キッチンアイテム』をピックアップ。ぜひ、おしゃれな台所づくりの参考にしてください。
毎日簡単に、炊きたてのご飯を味わえる！HARIOの「フタがガラスのご飯釜」
まず一つ目に紹介していただいたのは、HARIOの「フタがガラスのご飯釜」。その名の通り、耐熱ガラス製のフタが特徴で、ご飯を炊きながら釜の中の様子を確認することができます。
ごはん専用の土鍋で、火を止めるタイミングを教えてくれるホイッスル機能もあるのだそう！（HARIOの「フタがガラスのご飯釜」／約8000円）
「購入したきっかけは、我が家の炊飯器が壊れたことでした。たまにル・クルーゼなどで炊くごはんがとても美味しくて、いつかは土鍋で毎日ご飯を炊く生活に憧れていましたが、なかなかハードルが高くて。そこで、見つけたのがこの商品だったんです」
もともと保温やタイマー機能が必要なかったこともあり、思い切って炊飯器を手放して良かったと話すカエルさん。引き換えに、カエルさんの暮らしにはたくさんのうれしいことがあったそうです。
「とにかく、毎日美味しい炊きたてのご飯が食べられることが、なによりうれしいですね。炊飯器とは比べられない美味しさはいわずもがなですが、“お鍋でご飯を炊く”という行為が、このお鍋のおかげでぜんぜん苦にならないことに気が付きました。時間もかからず、火を止めるタイミングも音で教えてくれる。取手の部分も全て外して丸洗いできる衛生面も、すごく気に入っています！」
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長く使えるものを、大切に使いたい。東屋「後手平急須」
常滑の技術を注ぎ込んだ東屋の「後手平急須」です。丸くてぽてっとしたデザインと、マットな質感が気に入っているのだそう。
東屋の「後手平急須」／6000円ほどで購入
「長く使える良いものだから、という理由で購入しました。僕の価値観は、値段が高くても、長く使える良いものなら投資を惜しまない、というもの。大切に長く使うことを前提に選びました」
和菓子から洋菓子まで……。スイーツ作りをすることも、yamatoさんの素敵な習慣の一つです。
「ほっこりしたい時に右にでるものはいない緑茶。急須でお湯を注ぎ、飲むという所作そのものが、気持ちを落ち着かせてくれます。大切にしたい日本の文化だと思っています」
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見た目も機能性も優れている、こだわりの「キッチン雑貨」
「一つに絞れない……！」と、たくさんのアイテムを教えてくださいました！
YUI TANIさん愛用の、おしゃれで使い心地の良いキッチン雑貨を、一つずつご紹介していきましょう。
コーヒー時間を豊かにしてくれた、HARIOのアイテム3つ
「オリーブウッドスタンドセット」は13200円、「ドリップケトル ヴォーノ・カパー（銅製）」は16500円ほどで購入
「コーヒーアイテムはHARIOが好きです。どちらもインテリア性が高く、機能性も良いので気に入っています。私も主人もコーヒーが大好きで、HARIOのアイテムで淹れるコーヒータイムが毎朝の楽しみです」
さらに夏は、HARIOの「フィルターインコーヒーボトル」でアイスコーヒーを作るのだそう。ワインボトルのようなデザインがお気に入りなのだとか。（フィルターインコーヒーボトル／2750円ほどで購入）
えんける道具店「塩甕（かめ）」
こちらは愛知県常滑市にある雑貨屋「えんける道具店」で購入した、塩甕（かめ）。手作業で作られている陶器の保存容器です。（加藤さんのつくる甕／1968円ほどで購入）
「私はお塩と砂糖を入れて使用しています。ぽってりとした形が可愛く、口が広いので使いやすい。冷蔵庫に入れられるので、お漬物や梅干入れなどにも使えます」
野田琺瑯の「バターケース」と、「持ち手付きストッカー」
最後に紹介してくださったのは、琺瑯ケースでおなじみ「野田琺瑯」の愛用品です。
シンプルで飽きがこないデザイン。冷却性が高く、天然木でできた蓋はカッティングボードにもなります。（野田琺瑯バターケース／3080円ほどで購入）
「ストッカーは容器ごと火にかけられて、そのまま冷まして蓋を閉めたら、容器ごと冷蔵庫で保管できてしまう優れもの。洗い物の手間が減りました。保存容器としても使えるので重宝しています」（野田琺瑯持ち手付ストッカー丸型L／2420円）
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サイズ感や機能性もちょうどいい。tosca「水切りバスケット」
山崎実業の人気シリーズ・toscaの「水切りバスケット」です。カゴはスチール、水受けのトレイはabs樹脂、バーは天然木、というつくり。本体自体は軽くたくさん洗い物が入って、水垢が気になりにくい素材なのが気に入っているのだそう。
tosca 水切りバスケット／7900円ほどで購入
「もともと洗った食器を置いておくのに、水切りトレイは使っていなかったんです。幅を取ったり、水垢が気になったりと苦手なアイテムだったので……。ただ最近引っ越しをした新居のキッチンの作業スペースが狭く洗い物が置ききれないことや、作業スペースを確保するために、まとめて別の場所に移動できるカゴを買うことにしました」
二人暮らし分の洗い物なら難なく入る、サイズ感も便利だそう。取っ手部分には洗ったタオルや布巾をかけておけるのも良いですね。
「今までは調理器具は先に洗っておくか、洗ったあと拭いて乾かしておくかだったのですが、その手間も省けました。乾きもいいです。あとは素材的に水垢も気にならないし、丸ごと移動させられるので、キッチンで場所を取るデメリットもクリアしました」
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石井直人さんの土鍋
石井直人さんの土鍋／ギャラリー白田で3万円ほどで購入
「なるべく電気の力を使わず自然な形で食事をしたく、土鍋を購入することに。土鍋を買うなら石井さんのと決めていました。工房に行くとちょうど釜あげの日で、二号炊の小さいものを譲っていただいたのが、こちらです。土鍋でありながら格好いいところが気に入っています。形もいいですが、ご飯の炊き具合も抜群で、程よいおこげもついてくれます。毎日食べる白ごはんを美味しくいただけ、道具を見つめ直すきっかけになりました。最新のコンロだと火にかけてボタンを押すだけで最後の蒸らしまで最短でしてくれ、手間も電気炊飯器と変わらないところもよいです」
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