晩酌の新定番！熱燗と網焼きで楽しむ贅沢なひととき【食卓ではたらく家電】

キッチンで料理して、ダイニングに提供。そんな昔ながらのスタイルは作る人の負担が大。テーブルで「つくる」と「たべる」を完結させれば準備もラクで、しかも大人数なら楽しさも倍増！枠にとらわれずに食卓を自由にするはたらき者の家電、集めました。

極上の熱燗を、好みの温度でいつでも楽しめる

熱燗の温め直しやおかわりを、席を立たずに楽しめる、日本酒好きにはたまらない逸品。日本酒の味や好みに合わせて、人肌燗〜上燗〜熱燗〜飛切燗の間で無段階に温度設定ができ、保温機能も完備しているので、２杯目以降も同じ味わいに。口径が大きく注ぎやすく、ひれ酒などの変わり酒にも。渋いデザインが和の食卓によく合う。

燗器 ¥5,480 ／ TWINBIRD（ツインバード）

伊賀焼と遠赤外線の力で、素材の美味しさを引き出す

焼き餅や焼き肉、干物など、食材の余計な油や水分を落とし、一番美味しい瞬間を逃さずいただける網焼きを自宅で。本体や五徳は蓄熱性の高い伊賀焼の陶器で、遠赤外線の放出量が多いシーズヒーターを熱源にした卓上コンロ「あぶり名人」。熱を均一に伝えるので表面
はパリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに焼きあげる。

あぶり名人長角型シーズヒーターコンロ ¥44,000 ／長谷園（長谷園）

ONKUL vol.17（2022年10月売号）より。

photograph : kimyongduck
styling : Mari Nagasaka
text : Satomi Ishizawa
re-edit：Saki Katayama