こだわりの極意 「ゼスプリのキウイ」ほおばれば果実感にうっとり 「皮のところに栄養が…」できる限りフルーツは皮ごと食べる

スライスするとこんな感じ（夕刊フジ）

え？　キウイってこんなにうまかったっけ？　ゼスプリのキウイを食べた僕の率直な感想がこれだ。

キウイといえば、甘味より酸味がやや勝つフルーツ。毛のようなポツポツで覆われていて、初めて見るものにとっては、なんだこれ！　な果物。

僕も学生の頃、正直、最初は手が出ませんでしたが、カットされた鮮やかなグリーンの断面に吸い込まれるようにむしゃぶりついたものです。

ところが、久しぶりに食べたゼスプリのキウイは、その味わいが想像を絶するうまさでした。

「サンゴールドキウイ」と表記された、それは僕らが知っているキウイの甘味、ジューシーさをはるかに越えてきたのです。

買ってからしばらく追い熟させて、軽く握ってむにゅ感が出れば食べどきですが、酸味が好きなら固いままどうぞ。

昔、お世話になっていた先生が、すべてのフルーツを皮ごと食べているのを見て仰天したことがあります。

聞けば、「皮のところに栄養がある。そもそも動物は皮をむくか？　動物はすべて分かっている」という言葉を聞いて以来、できる限りフルーツは皮ごと食べるようにしています。

バナナやパイナップルは無理だし、かんきつ類などはあんまりおいしくないのでダメですが、キウイの皮ごとは楽勝でした。

洗ってガシガシ食べ、あまりにも固ければ、皮だけ出す食べ方のスタイルにこだわっています。

あ、もちろん皮をむきたい人はどうぞムキムキしてください。

とにかくどんな食べ方でもほおばれば、思いっきりニュージーランドの太陽を浴びまくったんだろうな、と思わせる果実感にうっとりすること間違いなし。

しかしキウイって、いつの間にこんなにうまくなったんだろう。

■髙嶋政宏　俳優。１９６５年１０月２９日生まれ。東京都出身。８７年、俳優デビュー。Ｎｅｔｆｌｉｘ「トークサバイバー２」に大統領役で出演している。

映画では７月１２日公開「ＫＩＮＧＤＯＭ　大将軍の帰還」、７月２６日公開「もしも徳川家康が総理大臣になったら」、８月９日公開「新米記者トロッ子　私がやらねば誰がやる！」に相次いで出演する。