牛丼の松屋が密かに営業しているラーメン屋のモッツァレラチーズラーメンが美味しい件 / 麺Dining セロリの花

モッツァレラチーズラーメン 680円

牛丼の松屋が営業しているラーメン屋があるのをご存知だろうか。お店のイメージがあまりにも松屋からかけ離れているため、このラーメン屋が松屋系列であることを知っている人は少ない。そのラーメン屋の名は「麺Dining セロリの花」(東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-28)。

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店内に入ると明るい木目調の内装で、温かい雰囲気のなかラーメンを堪能することができる。牛丼屋のようにサッと食べてサッと帰るようなイメージはなく、チビッ子連れやデートで食べにきている人もたくさんいるようだ。テーブル席もカウンター席も広いのが好印象である。

・大きく輪切りにされたモッツァレラチーズ

このラーメン屋で一番人気のラーメンは、モッツァレラチーズラーメン。大きく輪切りにされたモッツァレラチーズが2枚も盛られていて、削られたチーズがたっぷりとふりかけられているのが特徴。麺は縮れ麺で、トマトの酸味と甘味が楽しめるスープにとてもよく合う。

・香ばしさと奥深さが両方堪能できる

お薦めのおいしい食べ方は、モッツァレラチーズにスープをかけてトロトロに溶かし、そこに麺をくぐらせてガッツリと食べる方法。控えめながら芳醇な薫りが麺に付加され、香ばしさと奥深さが両方堪能できる。

松屋は牛丼というイメージがあったが、ここまで美味しいオリジナルラーメンが作れるのであれば、ラーメン業界でも生き抜くことができるのではないだろうか。

もっと詳しく読む: 牛丼の松屋が密かに営業しているラーメン屋が美味しい件 / 麺Dining セロリの花 吉祥寺店(東京メインディッシュ) http://main-dish.com/2017/04/24/men-dining-celery/

麺Dining セロリの花 吉祥寺店

住所: 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-14-28

時間: 11:00～24:00 金土祝11:00～26:00

休日: 年中無休

https://tabelog.com/tokyo/A1320/A132001/13108993/