【激ウマ】そうめんをトリュフオイルと塩で食べると最高に美味しいらしい やってみた
ガジェット通信 / 2017年5月18日 15時0分
ーーー 最近なにか美味しい食べ物に出会いましたか?
食べることに心血注いでいる筆者は、美味しいものを知ってそうな人に会った際には、こう聞いています。
つい先日のこと。食べ合わせはもちろんワイン・ビールに精通、スプリングバレーブルワリーにてブランドアンバサダーを務める中水さんに最近見つけたおいしいものを伺ってみたところ
「そうめんにトリュフオイルを入れ塩を入れて食べると、まるで最高のカッペリーニに仕上がりますよ。試してみてください(中水さん)」とのこと。
そうめん × トリュフオイル × 塩 = 旨いカッペリーニ
そうめんにオイルと塩だけで仕上がるなんて手軽で簡単そう……! さっそくトライしてみました。
【激ウマ】そうめんをトリュフオイルと塩で食べると最高に美味しいらしい やってみた
まずは食材の入手から。筆者の自宅近隣のスーパーでは、なかなか売っていなかった『トリュフオイル』ですが、秋葉原アトレの成城石井で発見。高級スーパー系列やネット通販でも売られているようです。筆者が買った『トリュフオイル』のお値段は1419円(税抜き)。
買ってきた『トリュフオイル』の蓋を開けてみると、ほわわ~ん。
まさに“トリュフ!”といった高級感あふれる濃厚な香りが立ち込めます。
さて作り方ですが、そうめんは、あらかじめに茹でて冷水でもみあらい。味がカッペリーニのように仕上がるそうなのでミニトマトを飾ってみました。塩と胡椒をかけて、仕上げに『トリュフオイル』をたら~りとかければ……完成!
題して『そうめんカッペリーニ ~初夏のミニトマトを添えて~』。それっぽく、大皿に盛ってみました。
出来上がったそうめんカッペリーニをさっそく一口。
口のエンドレスでトリュフの香り、旨みが広がります。そして、その旨みを塩気がそっと包み込み全てをサポート。間違いない、確かにこれは最高のカッペリーニ。漫画『美味しんぼ』で例えるなら美食倶楽部のメンバーが食べそうなヤツです。
「!」
一緒に食べたwosa記者は打ち震えるほど……。
エンドレスに旨い……。
もし家飲みの最後に、この料理を出されたら「この人は天才料理人なんだな、すごい!」と株があがることでしょう。
そうめん × トリュフオイル × 塩 = 旨いカッペリーニ
激ウマですが、そうめんへかけるだけの簡単レシピなので覚えて試してみてね。
この記事に関連するニュース
-
クリームチーズだけで本格カルボナーラ 火も包丁も使わないで手軽に作れる
Sirabee / 2024年9月20日 9時0分
-
簡単にできてガッツリ旨すぎる「照りマヨ唐揚げ丼」 今日はカロリーなんて考えない
Sirabee / 2024年9月17日 9時0分
-
【実食レポ】焼肉きんぐ「焼肉ポリス」直伝!「焼肉×コカ・コーラ」最高のセットリストとおすすめの焼き方
マイナビニュース / 2024年8月30日 9時53分
-
【実食レポ】毎年だけど超うめぇ! フレッシュネスに「マッシュルームチーズバーガー」が帰還!! 秋は月見じゃなく“キノコ路線”でガチ無双
マイナビニュース / 2024年8月28日 11時5分
-
これはヒット!【カルディ】トマトの旨味ギュッ「かけるミニトマト」出汁が効いて冷たい麺にかけるだけ!
Woman.excite / 2024年8月22日 6時0分
ランキング
-
1ThreadsプロフィールにInstagramバッジを表示させない方法
マイナビニュース / 2024年9月20日 6時0分
-
2iPhone 16シリーズが対応する「Wi-Fi 7」って何? 今までのWi-Fiとの違いをサクッとチェック!
ITmedia Mobile / 2024年9月20日 11時30分
-
3外国人が来日して3年後…… 日本に染まっていく“電車の座り方”の変化に「日本人より日本人」「見習ったほうがいい日本人たまにいるんだぜ」
ねとらぼ / 2024年9月20日 7時30分
-
4宝くじに14回当選した男 「全通り購入」という力技に行き着いた結果は? ドイツの研究者が分析
ITmedia NEWS / 2024年9月19日 8時5分
-
5そろそろ買い!? 折りたたんだままで何でもできる「motorola razr 50」
&GP / 2024年9月18日 22時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください