【ラーメン】黒胡麻の風味とスパイシーさが新感覚! 一風堂の裏メニュー『黒玉』を食べてみた
ガジェット通信 / 2017年11月1日 11時0分
一風堂といえば今や世界13ヵ国で1日約7万人が訪れるという博多とんこつラーメンの旗手。18時間の調理と丸一日の熟成を置いたシルキーなとんこつスープと、丸刃麺線26番の細麺を使った『白丸元味』はラーメン好きならば一度は食べたことがあるはず。
そんな一風堂から、お金で買えない裏メニュー『黒胡麻味噌坦々トッピング“黒玉(KURO-DAMA)”』が登場。一足先に試食することができました。
香港やマレーシアなど中国・東南アジアにも進出している一風堂。現地では限定メニュー『KURO』を食べることができますが、今回の『黒玉』はその味を日本風にアレンジしたもの。
食べ方は至ってシンプル。『白丸元味』にこの『黒玉』を入れて混ぜるだけです。
ちょっとかき回しただけで、スープがみるみる黒くなります。同時に黒胡麻の風味が香ってきます。
お味はというと……。まず胡麻が香ばしく口の中に広がったあとに喉にピリリとした感触が。より濃ゆいスープに変わっていますが、そこは一風堂。すっきりとした食べ心地は変わらず、細麺もスルスルといただくことができました。
一風堂の担当者によると、香港やマレーシアでは「辛めの味のラーメンが好まれる」ということで『KURO』を開発したとのこと。より日本人好みにスパイスの量を控えめにして食べやすくしたといいます。
この『黒玉』は「お金で買えない」と銘打っています。「じゃあどうすれば頼めるの?」といえば……。アプリ『スマホサイフ』をダウンロードして、一風堂を「マイカード」に追加。これを注文時に見せると無料で注文することができます。
博多とんこつラーメンにアジアの味をプラスした『黒玉』。注文できるのは2017年11月1日から30日まで。一風堂のファンならずとも食べてみる価値アリなのではないでしょうか。
ラーメン【一風堂】(公式サイト)
http://www.ippudo.com/ [リンク]
スマホサイフ(公式サイト)
http://www.smasai.jp/
―― やわらかニュースサイト 『ガジェット通信(GetNews)』この記事に関連するニュース
-
ダイショー「名店監修鍋」拡充 食品売場向け新製品
食品新聞 / 2024年9月5日 10時57分
-
「一風堂」 新店 9月は関東に3店舗OPEN!茨城県に初進出!
Digital PR Platform / 2024年9月3日 11時0分
-
一風堂(福岡)×岩崎本舗(長崎)の2日間限りの特別コース料理が登場!コラボラーメン・コラボ角煮まんじゅうを堪能できるイベントを開催!
PR TIMES / 2024年8月26日 17時45分
-
一風堂×岩崎本舗(長崎)2日限りの特別コース料理! コラボ開発の角煮まん、ラーメンを堪能せよ!
Digital PR Platform / 2024年8月26日 15時6分
-
ラーメンのお供に、麺の端材からつくったクラフトエールも! 「一風堂 銀座東店」が8月26日にオープン
OVO [オーヴォ] / 2024年8月23日 7時30分
ランキング
-
1女性が無修正で胸さらす“搾乳動画”YouTubeに氾濫 アダルト系ファンサイトに誘導も 削除されないワケは
ITmedia NEWS / 2024年9月20日 12時51分
-
2YouTubeチャンネル「オンナのソノ」、投稿動画の盗作疑惑を謝罪 お笑い芸人のコントとの“タイトル一致”認める
ITmedia NEWS / 2024年9月20日 15時41分
-
3iPhone 16シリーズが対応する「Wi-Fi 7」って何? 今までのWi-Fiとの違いをサクッとチェック!
ITmedia Mobile / 2024年9月20日 11時30分
-
4Xに1日当たり約1億円超の罰金の可能性 ブラジルでの司法命令違反で
ITmedia NEWS / 2024年9月20日 14時28分
-
5そろそろ買い!? 折りたたんだままで何でもできる「motorola razr 50」
&GP / 2024年9月18日 22時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください