注目の古代スイーツ「蘇」を電子レンジで作れる時短レシピが話題に
ガジェット通信 / 2020年3月7日 15時0分
新型コロナウイルスの感染拡大にともなう小中高校の臨時休校で牛乳が余ったことから、にわかに注目を集めている古代のスイーツ「蘇」。
牛乳を鍋で煮詰めるだけのシンプルな調理法なのだが、一つネックになるのが調理時間が長いこと。レシピの紹介者によって差はあるが、おおむね2時間~3時間つきっきりで焦がさないように鍋をかき混ぜ続けねばならないというから大変だ。
しかし今、電子レンジを使うことでわずか40分で蘇を作れてしまう時短レシピがTwitter上で話題になっている。レシピを紹介しているのは作家兼名古屋めし専門料理研究家のSwind(@swind_prv)さん。
https://twitter.com/swind_prv/status/1235826328818962433?s=19
「蘇を作るのにつきっきりで2時間煮詰める?
いたしません
牛乳300mlをスープ用の広めの皿に入れ、
ラップなしでレンチン10分
一度混ぜたらまた10分
また混ぜたら次は解凍モードで10分
も一度混ぜて仕上げに解凍モードで10分チン
ラップにまとめて冷やせば完成ですよ
私、失敗させないので」
これなら鍋で作るよりも手間がかからず効率的。一度に大量には作れないが、個人で楽しむ程度であればこれで充分だろう。Twitter上ではSwindさんのツイートに対して数多くのコメントが寄せられている。
「文明の利器を使用した伝統料理。これこそが正統進化。」
「これは、流石の飛鳥の蘇職人も苦笑い、
文明やなぁ。」
「すげー!そんな簡単にできるのですか!!
テレビ見ながら混ぜてた2時間が半分以下の時間でできるってすごい発見です!早速明日作ってみますね^ ^」
「流石、手軽さを追求する名古屋人の知恵!」
Swindさんのお手軽レシピはYouTube上でも紹介されている。より詳しい作り方やポイントがまとめられているので、ご興味のある方はぜひチェックしていただきたい。
「【5000RT超え】話題の「蘇」を食べて見たかったので、レンチンオンリーの超簡単&時短バージョンのレシピを開発したったwww/So(Only Milk Caramel) ~ 名古屋めしのキッチン」
https://youtu.be/9qNGyaBCg0E
※画像はYouTubeから引用しました
(執筆者: 中将タカノリ)
―― やわらかニュースサイト 『ガジェット通信(GetNews)』この記事に関連するニュース
-
【7月17日発売】火を使わないから暑い夏にオススメ! レンジを秒単位で使いこなす"電子レンジの達人”ほりえさちこさんが教える、電子レンジの絶品レシピ本
PR TIMES / 2024年7月18日 13時0分
-
【この出会いはマジで革命】「浅漬けの素」はお肉とも相性抜群!…エバラが教える、材料2つ&レンチンのみの「塩チャーシュー」
まいどなニュース / 2024年7月17日 11時40分
-
ストック食材の定番 「トマト缶」を使う人気レシピ30選~ソテーや和え物でも大活躍!
Woman.excite / 2024年7月10日 6時0分
-
【今日の献立】2024年7月6日(土)「タコと大根の番茶煮」
Woman.excite / 2024年7月7日 0時0分
-
【レンチン2分】パックごはんで超簡単オムライス! アイリスオーヤマ担当者が激白「うまい…うますぎる。とにかく一度食べてみて」
まいどなニュース / 2024年7月5日 10時0分
ランキング
-
1妻の悲鳴を聞いて駆けつけたら…… 充電中のモバイルバッテリーが発火、真っ黒に焼け焦げたバッテリーに戦慄
ねとらぼ / 2024年7月16日 7時15分
-
2スマホの容量パンパン!じゃあ直付けSDカードリーダーで容量増えやしちゃえ
&GP / 2024年7月18日 6時30分
-
3ナイキならぬニャイキ ロゴマーク「スウッシュ」を全身で表現する猫ちゃん
おたくま経済新聞 / 2024年7月18日 7時0分
-
4「笑み男」の正体はあの名作ADV!35年ぶりのシリーズ完全新作『ファミコン探偵倶楽部 笑み男』8月29日発売決定
インサイド / 2024年7月17日 22時41分
-
5「SNSの英知」 そうめんの巨大空き箱の“天才的な使い道”があまりにも予想外で話題に 「まねしよう」
ねとらぼ / 2024年7月18日 7時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)