生パスタ・ローストビーフ・フォアグラまで! 浦安ブライトンホテルのアーリークリスマスビュッフェでプチ贅沢
ガジェット通信 / 2020年12月16日 18時0分
「浦安ブライトンホテル東京ベイ」(千葉県浦安市美浜1-9)では現在、<平日ディナー アーリークリスマスビュッフェ>を開催しています。開業以来27年、地元の人々に愛され続けるホテル伝統のローストビーフをはじめ、美味しいクリスマスを一足早く体験してきました。
■https://urayasu.brightonhotels.co.jp/restaurant/cache_cache/ [リンク]
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/684192a4a31ad64ff126ed10c9fb9626.jpg)
東京ディズニーリゾート・パートナーホテルでもある「浦安ブライトンホテル東京ベイ」は、JR新浦安駅直結の好立地にあります。インパクトある形状の建物は相当目立っているので、見たことがある方も多いでしょう。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/cache.jpg)
取材会の場所は、1階レストラン「カシュカシュ」です。ホテル伝統のジューシーなローストビーフが食べ放題のビュッフェを開催していて、平日でも地元のリピーターさんでにぎわう人気のレストランです。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6059-1024x682.jpg)
3月9日(月)に一度ビュッフェを休止、個別に提供するセットメニューに変更したのち、7月にカフェテリア形式での再開を経て、最近自分自身で料理を取るスタイルに変更になりました。その際は、マスク・手指消毒・手袋の着用がマストになります。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6112-1024x682.jpg)
冒頭にローストビーフと記しましたが、ここではショコラスイーツに相性バツグンのベリー系ビュッフェデザートも食べ放題!ガトーショコラ、オペラ、チョコテリーヌ、チョコパウンドケーキなど、クリスマス期間限定スイーツの数々の詳細は、現地に行ってのお楽しみにいたしましょう。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6106-1024x725.jpg)
いつの間にか定番化した、おなじみのフォトロケ台もありますよ。自分だけの映えを目指して張り切ってください!
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6057-1024x709.jpg)
まずはいきなり!ローストビーフをいただいてしまいます。柔らかい…ジューシーで美味しい…。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/6050d5c3b7e628d09bbb64d161efe876.jpg)
製法にこだわりがあり、やわらかな肉質と口中に広がる旨みがたまらないリブロースの芯部分の大きなブロック肉に、塩・こしょうで味を付け、大きな鉄鍋でリソレ(フランス語で強火で焼くこと)。その後、コンベクションオーブンで約60℃、2~3時間ほど真空調理でゆっくり蒸し焼くことで、上品なロゼ色のジューシーなブライトン伝統のローストビーフは完成します。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6050-2-1024x683.jpg)
各種アルコール類も充実しています。フリードリンクプラン(90分制)は2,500 円で追加出来て、ビール・ハイボール・ワイン(赤・白) カクテル・ソフトドリンクが飲み放題に。ワインビュッフェ(120分制)で2,000円とお得なので、ローストビーフなどご自慢の料理に合わせてお酒も楽しんでみてはいかがでしょうか。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_3828-2-1024x796.jpg)
そして今回は特別に19日(土)から始まる<クリスマスビュッフェ>に登場する、<フォアグラのソテー キャラメリゼしたリンゴのグラタンを添えて>も試食しました。美味しい…。100分間、何回でもいけます。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6076-1024x667.jpg)
そしてこれもハズせない生パスタ!
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6078-1024x682.jpg)
目の前でイタリア産チーズをかけて完成です。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_3832-1024x768.jpg)
生パスタは固まりやすいので、温かいうちにすぐ食べましょう。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6024-2-1024x683.jpg)
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6048-1024x682.jpg)
時期的にクリスマスがコンセンプトとなっていますが、今年一年、頑張った自分へのご褒美的な感じでもよいと思いました。ドレスコードもないので、仕事帰りにちょっとプチ贅沢、な感じでの立ち寄りもありです。
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_6045-1024x682.jpg)
<平日ディナー アーリークリスマスビュッフェ>は18日(金)に終わり、19日(土)以降は<クリスマスビュッフェ>がスタート。その後も<YEAR ENDディナービュッフェ>とマイナーチェンジを繰り返して、新たなメニューとなる予定です。伝統のローストビーフに、大好評イタリア産チーズで仕上げる生パスタ、できたて鉄板料理で美味しいクリスマスはいかがでしょうか。
■関連記事:【舞浜ごはん道】まとめ
![](https://rensai.jp/wp-content/uploads/2020/12/IMG_3826-3-1024x768.jpg)
モデル=セルラ伊藤(@cellulito)
撮影=藤本エリ
※この取材はホテルの取材協力のもと、感染症対策を行って実施いたしました。
(執筆者: ときたたかし)
―― やわらかニュースサイト 『ガジェット通信(GetNews)』この記事に関連するニュース
-
ダブルツリーbyヒルトン富山は、9月4日(水)より新しいランチメニューを提供します
PR TIMES / 2024年8月9日 13時15分
-
ストリングスホテル名古屋 シェフズライブキッチンでアメリカングルメフェア開催中
GOTRIP! / 2024年8月3日 6時30分
-
【ヒルトン成田】ランチではシャインマスカット、ディナーは蟹が食べ放題!月曜日と火曜日は“秋のお客様大感謝祭”
PR TIMES / 2024年8月1日 13時0分
-
食の"仮想専門店"が9つ集結した新感覚ビュッフェ◆京都駅前ホテルで「FOOD STADIUM in La Jyho」を開催
PR TIMES / 2024年7月30日 11時0分
-
東京ベイ舞浜ホテル ファーストリゾートがローストビーフ食べ放題の「【ソフトドリンクバー付き・お子様特典あり】レイトサマー・ディナービュッフェ」を開催(2024年8月19日~8月31日)
PR TIMES / 2024年7月24日 11時15分
ランキング
-
1マウスコンピューターが「夏のパソコンセール」、対象PCが最大25,000円オフ
マイナビニュース / 2024年8月16日 12時25分
-
2Adobe AcrobatおよびReaderに重大な脆弱性、更新を
マイナビニュース / 2024年8月16日 12時10分
-
3クソゲー認定ちょっと待った 子供が絶望した「AC移植FCゲー」はどうしてそうなった?
マグミクス / 2024年8月17日 21時55分
-
4マクドナルド 「サムライマック」の「炙り醤油風 トリプル肉厚ビーフ」21日から限定発売 ファン「待ってました」「マック史上最高傑作」と感激
iza(イザ!) / 2024年8月16日 12時10分
-
5「iPhone 16(仮)」の発表は9月11日が濃厚か ラインアップやデザインの変化は?
ITmedia Mobile / 2024年8月16日 11時24分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)