チョコ好きが歓喜する「チョコチャンククッキー」の作り方

たっぷりチョコレートとクッキーのザクザクハーモニー。

甘い誘惑の「チョコチャンククッキー」は、おやつやお茶菓子に嬉しい存在ですよね。極上スイーツブランドのtoroa(@toroa_kutsurogi) さんがレシピをツイート。

ネットで話題のレシピをご紹介します。

チョコ好きにはたまらない「チョコチャンククッキー」の作り方

材料

・無塩バター70g（発酵バターがおすすめ）

・グラニュー糖70g

・卵黄2個

・バニラエッセンス3滴

・薄力粉150g（予め、ふるっておく）

・塩小さじ1/6

・チョコレート100g（1cm角程度に刻んでおく）

ボウルに無塩バター70gを滑らかになるまで練り、グラニュー糖70g加えすり混ぜたら、卵黄2個、バニラエッセンス3滴加えて混ぜ合わせます。

さらに、ふるった薄力粉150gと塩小さじ1/6を加えて切るように混ぜます。

粉っぽさがなくなったら1cm角程度に刻んだチョコレート100g加えひとまとまりに。

厚さ1.5cm程度になるようラップで包み冷蔵庫に2時間置きます。

10〜12等分してクッキングシートの上で厚さ7mmに伸ばします。

180度に予熱したオーブンを170度にして20分程焼けば完成～。

ほわーんと甘い香りが広がり、お家で作るお菓子は格別ですよね。

※画像提供：

toroa＠クリスマス商品予約受付中！ (@toroa_kutsurogi) さん

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