イメージは“魔女の宴”!新宿プリンスホテルで、ミステリアスで美味しい「Halloween Afternoon Tea」を体験
ガジェット通信 / 2022年10月21日 15時0分
絶景が望める新宿プリンスホテルの「和風ダイニング&バー FUGA(風雅)」(25F)では現在、ダークファンタジーな世界観をイメージした「Halloween Afternoon Tea ~魔女の宴へようこそ~」を提供中です。テーマは<ハロウィーン気分を盛り上げる魔女たちの妖艶な宴>で、怪しげなカラーを用いたダークファンタジーなメニューを体験してきました!
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今回のメニューは宴へのインビテーション仕立てになっており、「魔女の帽子」「魔女の嫉妬」など、ミステリアスの中に遊び心あるアフタヌーンティーセットに期待が高まります。魔女たちが楽しむ優雅な宴をホテル25階からの眺望とともにいただきます。
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まずはセイボリー(6種)をご紹介。
・スコーン(善:プレーン・悪:竹炭)
・紫キャベツと人参のお化けサラダ(使い魔の戯れ)
・黒胡麻のドリア(お眠りなさい)
・ソーセージのパイ包み(今宵の捧げもの)
・箒のフライパスタ(暗黒の空へ)
・蓮根のかぼちゃ鑄込み(魔法陣)
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このプレートの時点で、ダークでミステリアスなハロウィーン感が満載です。なお、各メニューにイメージしたシチュエーションが括弧内に表記されており、黒胡麻を使用した棺桶型のドリアであれば(お眠りなさい)というように意味合いがわかりやすくなっています。ハロウィーンならではの情景を見て楽しめる一皿に。ミイラ型のソーセージパイが美味!
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続いてお待ちかねの3段スタンド!スイーツが8種です!
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魔女たちが宴の中でお洒落を楽しむ様子をイメージしたスイーツプレートには、ジュエリーを表現した「ムース」や竹炭とラズベリーの二層のカラーで魔界を表現した「グラススイーツ」をはじめ、
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秋の味覚と生地の色合いが楽しめる「かぼちゃとお芋のマフィン」、毒りんごを思わせる「レアチーズとカシスのジュレ」、ベリーの赤がアクセントの「目玉ゼリー」など、果実の爽やかな味わいとともに妖美なハロウィーンスイーツが楽しめます。特にこの目玉ゼリー ベリーソース(イービルアイ)のインパクトが凄まじくハイクオリティーでした。
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以下。3段スタンド(スイーツ8種)のリストです。
■上段
チョコクランチ入りコーン(魔女の帽子)
りんご型レアチーズケーキ カシスジュレのグラサージュ(魔女の嫉妬)
■中段
竹炭プリンとラズベリージュレ(魔界のジュレ)
カシスマカロン(囚われの身)
苺のムースケーキ(クリムゾンローズ)
カシスクリームとショコラマロン(魔女のジュエリーケーキ)
■下段
かぼちゃとお芋のマフィン(祭壇)
目玉ゼリー ベリーソース(イービルアイ)
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また、ティーは2時間のフリーフロー制です。マイティーリーフセレクション(9種)、アイスティー、コーヒー各種をいただけます。
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夜のスイーツハイティーでは、ワインフリーフロー(スパークリング・白・赤)が付きます。お酒を嗜みながらハロウィーンの夜をどうぞ!
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■「Halloween Afternoon Tea ~魔女の宴へようこそ~」概要
期間:10月31日(月)まで
時間:
〈アフタヌーンティー〉2:00P.M.~5:30P.M.(L.O.5:00P.M.)
〈夜のスイーツハイティー〉6:00P.M.~9:30P.M.(L.O.9:00P.M.)※2時間
料金
〈アフタヌーンティー〉1名さま ¥5,000
〈夜のスイーツハイティー〉1名さま ¥6,000
※アフタヌーンティーの内容にワインフリーフロー(スパークリング・白・赤)が付きます。
お客さまからのお問合せ・ご予約
レストラン予約直通:TEL:03-3205-1124(10:00A.M.〜5:00P.M.)※記事掲載時に完売の際はご容赦ください。
モデル:てもにゃ/ temonya
撮影:オサダコウジ
(執筆者: ときたたかし)
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