『ラヴィット!』でとんこつカップ麺1位! 「熟炊き 博多とんこつ」が何がそんなに凄いのか?
ガジェット通信 / 2022年12月15日 7時30分
全国のラーメンを食べ歩くラーメンミュージシャン、井手隊長です。2022年12月13日に放送されたTBS系列「ラヴィット!」の「ラヴィットランキング」で、【カップ麺とんこつ味ランキングTOP10】が発表された。山内直人さん(濃厚ラーメンかなや)、星野能宏さん(ラーメンきら星)、森本聡子さん(ラーメン女子博プロデューサー)の3人がガチで審査し、TOP10が決まった。
見事1位を獲得したのは、「熟炊き 博多とんこつ」(ヤマダイ)。ヤマダイから発売されている独自製法ノンフライ麺「凄麺」ブランドの「ご当地シリーズ」の商品。筆者もこのシリーズが大好きで、ほとんどの商品を食べてきたが、その中でもこの“熟炊き 博多とんこつ”はピカイチの旨さで、ランキングの1位にも選んだことがある。
博多とんこつラーメンは、札幌味噌ラーメンとともにトップオブトップのご当地ラーメン。その分、とんこつのカップ麺は各社から発売されていてまさにレッドオーシャン化しているが、この商品はひとつ頭が抜けている感覚だ。
なんといっても豚骨の熟成感。カップ麺でこの香りと旨味を出すとは本当に感心してしまう。後入れスープを入れるだけで“クサウマ豚骨”が完成する。本場感もしっかりある。
麺は2分茹ででザクザクとした食感。ノンフライの乾麺だからこそできる完成度で本当に素晴らしい。“凄麺”ブランドの麺はどれもとても美味しいが、割と茹で時間が長めで太麺のものが多い中、この商品は細麺ながらハイクオリティ。
研究に研究を重ねたことがわかるまさに作り手の顔の見える一杯。ぜひゲットしてみてほしい。
(執筆者: 井手隊長)
この記事に関連するニュース
-
「明星 別格麺神(めがみ) 横浜家系豚骨醤油」 「明星 別格麺神 京都鶏白湯」 2024年9月9日(月) 新発売
共同通信PRワイヤー / 2024年7月26日 13時0分
-
「大砲ラーメン監修 とんこつワンタンスープ」 「札幌らーめん信玄監修コク味噌ワンタンスープ」8月26日新発売
共同通信PRワイヤー / 2024年7月26日 13時0分
-
この本格濃厚スープはカップ麺のレベルを超えてる... 豚骨好きにこそ食べてほしい「焼豚ラーメン こってり豚骨推し」
Jタウンネット / 2024年7月21日 20時0分
-
なぜ福岡で「豚骨ラーメン離れ」が起きているのか…「ニオイがしないラーメン」を開発した博多一幸舎創業者の決断
プレジデントオンライン / 2024年7月10日 10時15分
-
ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5(2024年6月)
ガジェット通信 / 2024年7月9日 7時30分
ランキング
-
1【予算1万円】安いけど“使える”「ANCワイヤレスイヤフォン」おすすめ4選 AnkerやXiaomiの実力派モデルに注目【2024年7月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年7月27日 6時55分
-
2「どこかで見たことあると思ったら……」 パリ五輪開会式の“衝撃シーン”が日本の有名芸にそっくりと話題
ねとらぼ / 2024年7月27日 17時17分
-
3お蔵入りかと……ミセス、炎上した楽曲「コロンブス」まさかの形で公開 「色んなことがあったけど」「嬉しくて涙が」
ねとらぼ / 2024年7月26日 17時48分
-
4約2万円の折りたたみケータイ「Orbic JOURNEY Pro 4G」を試す シンプルで使いやすいがローカライズに課題も
ITmedia Mobile / 2024年7月27日 6時0分
-
5なるほど、わからん! VTuberによる“奇想天外なDIY”にツッコミ殺到 「何が起きてる?」
ねとらぼ / 2024年7月26日 20時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください