“鶏ガラマヨ×ごま油”ソースが美味！ 「ブロッコリーサラダ」レシピ

「このブロッコリーサラダ、1人で1株食べられそうな美味しさです」

と、#ラク速レシピのゆかり（@igarashi_yukari）さんがレシピ投稿。

ネットで話題のレシピをご紹介します。

このブロッコリーサラダ、1人で1株食べられそうな美味しさです。鶏ガラマヨにごま油で香り加えたこのソースが美味しい。

1株に酒大1かけラップし600W5分チン。水気切り粗熱取れたらマヨ大3、ごま油・酢・白ごま各小1、鶏ガラ・おろしにんにく・砂糖各小1/2絡め、塩胡椒で味調えゆで卵2個加え混ぜる。

と、#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家（@igarashi_yukari）さんのツイート投稿。

作り方は簡単。

まずは、ブロッコリー1株に酒大さじ1かけラップし600W5分レンジでチン。ブロッコリー1株は小房に分け、茎は皮をむいて食べやすい大きさに切っておきます。

ソースは、マヨネーズ大さじ3、ごま油・酢・白ごま各小さじ1、鶏ガラ・おろしにんにく・砂糖各小さじ1/2。

ソースをブロッコリーと絡めて、塩胡椒で味調えゆで卵2個加えれば完成～。

作りたてのソースがブロッコリーと絡んでやみつきになる味わいです。ブロッコリーとゆで卵でボリューム感も満点のサラダ。ぜひ一度試してみてはいかが。

Twitter上では

・ドレッシングみたいにかけて食べてみたのですがとても美味しかったです！

・ブロッコリー78円でゲットしたので早速作ってみました！めちゃ簡単で美味しかった！

・糖質制限してるとブロッコリーも茹で卵もめっちゃ食べるのでこれは試したい

・卵でたんぱく質が取れるのもいいですね

といったコメントが寄せられていました。

※画像提供：

#ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家（@igarashi_yukari）さん

https://twitter.com/igarashi_yukari